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1、面粉分别加入青菜汁和淡盐水,揉成软硬适中的面团醒一会。肉馅调入白糖、料酒、花椒粉、酱油、食用油、食盐、姜末,搅拌均匀后,磕入一个鸡蛋搅匀。芹菜挑洗干净后焯水。把芹菜切碎,葱切碎,放入肉馅中拌匀。
2、做法 把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子,用蔬菜汁和面,面不和的硬。
3、黄瓜是绿色、番茄是红色、把蔬菜打成汁,分别用于和成不同颜色的面,如绿色和红色,最后再2个和好的面合在一 起,就是两个颜色的饺子了。
盐 糖 豆瓣酱 两大勺 油 菠菜饺子的做法 菠菜摘洗干净后焯水,焯水时放盐,焯熟后放入冷水过凉,可保持菠菜翠绿。请点击输入图片描述 粉丝泡软切3cm小段,鸡蛋炒碎。一同放入盆中。
面粉发酵20分钟以上,饺子皮得擀薄薄一片才好吃。
【具体做法】:我们先来和面,饺子面一定要提前和好,和好之后让它松弛一段时间才好用。菠菜几棵,择掉黄叶,洗净切段。用料理机或是你家其他高端厨具把菠菜加少许清水少许盐打成菠菜汁儿,我打的细腻,没有过滤。
菠菜汁和面做饺子,在菠菜汁中加少许食用小苏打,煮熟后也可以保持其翠绿的颜色。
1、然后将饺子皮放在两手食指上,用两个大拇指往食指上推一下,两个虎口处用力一挤。一个漂亮的大***形水饺就做好了。
2、绿色饺子的做法步骤 准备一些菠菜,用榨汁机榨出菠菜汁,备用。 和面,用榨好的菜汁直接和面,这样面皮就成自然的绿皮了。 大***剁碎,和肉糜搅拌,加入适量的盐和麻油,备用。 接着就是擀面,包饺子的程序。
3、翠绿***饺子的做法步骤1和两样面,一种是用凉水和面,一种是用菠菜汁和面。
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