绥中冷面的做法，绥中冷面哪家好吃

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本文目录一览：

• 1、冷面怎么做好吃又简单
• 2、黑龙江绥化冷面汤做法2015
• 3、绥中麻酱拌冷面需要什么食材,怎样做

冷面怎么做好吃又简单

冷面、黄瓜、鸡蛋，把冷面汤放入冰箱里冷藏。冷面用凉水泡15分钟。黄瓜切丝。准备好辣圆***。准备好煮熟的鸡蛋。用开水将冷面煮至1分钟。煮至无硬芯即可捞出。用凉水冲流两次。

步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。

第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。

步骤一：煮冷面之前提前一个小时把冷面泡在清水中，泡过的冷面里面没有硬芯，很容易就煮熟了。

黑龙江绥化冷面汤做法2015

首先准备好适量的凉开水。然后把食材用刀切好，待用。切好后放入碗中，再加入适量的糖，盐，醋，酱油，拌匀。接着往锅里放入适量的水，大火煮开，煮沸后加入准备好的面条。

冷面做法步骤：材料准备：冷面汤、冰水、冷面、碗、黄瓜、西红柿、牛肉片、鸡蛋、白醋、食盐、白砂糖、味精等。准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水），把干冷面用清水浸泡并使其完全散开。

酸甜冷面汤的做法：工具/材料：姜1小块、蒜3瓣、香菜2根、白醋2勺、白糖2勺、生抽3勺、盐半勺、冰镇矿泉水。将姜和大蒜用刀侧面拍扁。调个料汁，姜蒜放入碗中，加入白糖。倒入两勺白醋。

绥中麻酱拌冷面需要什么食材,怎样做

1、将冷面抖松装在盆内，上面放姜丝，绿豆芽浇上芝麻酱，麻油，米醋，酱油，喜欢吃辣者可稍加辣油即可。

2、用料：冷面 配料：辣***、芝麻酱、孜然、鸡精、盐、香油、香菜、糖、醋、虾米、辣椒面 做法：辣***要自己做，外面卖的不好。

3、准备原料：冷面一人份，蒜末一勺，葱花一勺，小米辣一勺，辣椒粉一勺，生抽两勺，醋两勺，蚝油半勺，麻酱两勺，芝麻少许，黄瓜丝少许。步骤：冷面用温水提前泡软。烧一锅清水，水开放入冷面烫到筷子能夹断立刻捞出。

4、食材：荞麦面（挂面）、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、小泰椒、葱、蒜、辣椒粉、白芝麻、芝麻酱、生抽、陈醋、蚝油、白糖 做法： 两勺芝麻酱兑水搅拌均匀。

5、黄瓜洗净，切丝，葱切碎。将锅洗净，倒入一小碗水中，烧开，加盐和油，将洗净的豆芽焯一下，捞起备用。将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中，用勺子拌匀成糊状。

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