家常锅巴粥的做法，家常锅巴粥的做法大全

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本文目录一览：

• 1、鸡丝锅巴粥最正宗的做法
• 2、吃锅巴粥有什么好处?锅巴粥的功效与作用
• 3、锅巴粥的历史文化

鸡丝锅巴粥最正宗的做法

做法：黑芝麻炒熟，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。

锅巴饭的做法还是比较简单的，准备带弧度的铁锅，把蒸熟的米饭薄薄的铺在锅底，然后开中小火烧制五分钟左右，就有很浓郁的焦香味出来了。根据自己的口感选择软硬程度，可以适当的延迟或者缩短时间。锅巴米起源于陕西南部。

开火，使其煮沸。老成都鸡丝豆汤饭的做法图解6 煮沸后，调成中火，放入***，放入盐，使其再次煮沸。如果期间水分太少，可适当加些汤或水。老成都鸡丝豆汤饭的做法图解7 准备好葱花和鸡丝，将豆汤饭盛入碗中。

自制锅巴家常做法：先煮米饭，煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米，尽量不要用泰国香米，因为泰国香米粘性不好，如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。

正宗鸡丝汤面的做法 ：（1）先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散，基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣，就成丝了。（2）切***丝，切葱。

吃锅巴粥有什么好处?锅巴粥的功效与作用

降血脂 防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃 开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都***用了山楂。

吃锅巴粥口味酸甜，可健脾开胃、并对缓解消化不良和 胃炎有疗效。锅巴粥的食材：主料：粳米100克，锅巴（小米）200克 辅料：山楂50克 调料：白砂糖10克 制作方法： 将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。

亲，可以适当的喝点，吃锅巴粥口味酸甜，可健脾开胃、并对缓解消化不良和 胃炎有疗效。多吃营养丰富的食物，多吃奶制品、豆制品、蛋类、瘦肉类等。喝些鸡汤、鱼汤、大骨汤。

锅巴粥是消食，有助于肠胃消化的，老人家可以吃。随州有个益都电器专门研发了一个粥巴锅可以煮这个的。

所以他很容易消化，被人体所吸收；更加令人吃惊的是，他还能吸附肠腔里面的废气、水分与细菌等毒素，可以达到收敛止泻的功效。中医家们认为，锅巴具有养胃，补脾，强壮、滋润身体等作用，很适合病后调理。

锅巴粥的历史文化

桂花茶饼 以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料，***用传统工艺精制。有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美等特点，历史悠久。苏东坡有小饼如嚼月，中有酥和饴之说。

皖西太湖县一带，善于加工锅巴。干饭吃完之后，留下锅巴，将米汤倒入锅中煮之，叫“锅巴粥”。还可将锅巴焙黄，装入瓷罐，用热肉汤泡食。也可以把锅巴用油炸一下，充作早点。安庆一带的重油锅巴，尤为一方风味名食。这种锅巴香酥可口。

我的家乡，一年四季都以米饭为主食，锅巴粥便是米饭文化中最靓丽的一道风景。

拜年：大年初一早晨，大人小孩都要穿上新衣服新鞋。吃过早饭，大人带着孩子出去拜年。

黄陂过早文化：糊汤粉泡油条、豆皮，热干面，烘糕、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑，牛肉炒豆丝，麻元等。黄陂三大特产：黄陂三鲜、豆丝、糍粑。

PS：婺源位于赣东北，东邻国家历史文化名城衢州市，西毗景德镇市，浮梁县，乐平市，北枕国家级旅游胜地黄山市，南接江南第一仙山三清山，铜都德兴市，是一颗镶嵌在皖、浙、赣三省交界处的绿色明珠。

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