金针菇肥牛汤的做法，金针菇肥牛汤的做法***

本篇文章给大家谈谈金针菇肥牛汤的做法，以及金针菇肥牛汤的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肥牛金针菇的做法
• 2、好吃的金汤肥牛要注意的是什么呢?
• 3、金汤肥牛做法
• 4、在家就能做的金针酸汤肥牛,你学会了吗?
• 5、金针肥牛汤怎么烧
• 6、肥牛菌菇汤的做法

肥牛金针菇的做法

1、肥牛、金针菇、绿豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。

2、金针菇肥牛卷的做法 步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

3、所需材料：肥牛、金针菇、新鲜青花椒、二荆条、红辣椒（小米辣也行）辅料：生抽、花椒油 做法 先把金针菇在热水里面焯一下，换水烧开再下肥牛断生，金针菇沥干水后铺垫在盘底，肥牛沥干水后铺在金针菇上面备用。

好吃的金汤肥牛要注意的是什么呢?

1、调入适量的白糖和盐，下入涮过的肥牛，炖煮两分钟后连汤一起倒入盛有金针菇的碗里，撒上辣椒圈和葱花即可。

2、康师傅金汤肥牛面调料包顺序是先放汤包、再放粉包，最后放蔬菜包和醋包。

3、结语金汤肥牛制作的时候有一点要注意就是焯金针菇和肥牛的时间都不易过长，包括最后下到汤里的时间也一样，为的是保证鲜嫩的口感。这一点注意好了，再把调味料掌握好，这道菜基本上就没有什么难度了。

4、金汤肥牛每个人的做法都不一样，想要做出来好吃，主要就是汤底了了，金汤酱也是这道菜的灵魂，制作金汤酱的时候，比例要掌握好，肥牛不要直接下，裹上蛋清生粉糊，做出来更滑嫩，肥牛煮的时候，时间不能太长了。

5、三，金汤肥牛。1，倒入金针菇和肥牛，煮一分钟即可关火。注意不能煮太久，否则牛肉变老就不好吃了。2，上面撒上葱花和蒜末，平底锅烧一勺热油浇在上面，激发出其香味，最后撒些香菜碎就可以了。

金汤肥牛做法

金汤肥牛的做法和配料如下：准备材料：***叶适量、南瓜一块、金针菇适量、肥牛适量。金针菇切去根部、切小段、稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟。南瓜去皮切大块。***叶洗净后剥成片。南瓜放入微波炉中大火三分钟后用勺子捣成。

步骤：准备食材。金针菇去掉根，洗干净。鸭血洗一下切片。炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。放入葱花。翻炒至出红油。倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。

南瓜常被饭店用来做汤底，宜荤宜素，颜色漂亮，且不抢味，称为金汤。金汤肥牛的做法如下：主料：粉丝适量、肥牛200克、红泡椒2勺、泡椒3个、鸭血1盒、金针菇1把。辅料：食用油适量、芝麻酱3勺、食盐5勺、葱适量。

在家就能做的金针酸汤肥牛,你学会了吗?

1、如果喜欢比较重的酸辣味道，可以增加白醋和野山椒的用量，选用野山椒用***的野山椒味道更好，酸爽开胃，灰绿色的野山椒味道偏咸鲜，不适合用来做这道酸汤肥牛，否则会酸味不够，咸味太重。

2、煮肥牛时不要太久。煮久了一是肥牛会很老，二是醋会挥发，酸味不够 。吃不了辣又想汤汁是金***的小伙伴，可以把一小块南瓜用料理机打碎，然后加入汤里，就可以做出金灿灿的酸汤了。

3、酸汤金针菇肥牛卷的做法 肥牛卷和西红柿准备。如图所示：金针菇及其它配料准备。金针菇洗净后切除根部，拦腰再切一刀。西红柿切小块，生姜，小米椒，香葱切末。锅中注入猪油。溶化后下姜和小米椒炝锅。

4、简单版酸汤肥牛的做法：准备好所有食材，金针菇撕开洗净，开水焯一下放盘子里打底。

金针肥牛汤怎么烧

肥牛提前解冻，肥牛，金针菇分别过水，捞出控干水分待用。锅里放油，炝香葱姜蒜。放入辣酱，继续煸炒出味，加入200清水。放入盐和鸡汁。下金针菇略烧，捞出金针菇装盘地。下入烫好的肥牛和指天椒圈。

准备好食材，金针菇去根洗净，番茄切小块，葱蒜切好备用。调酱汁：半碗清水、一勺生抽、一勺蚝油、两勺番茄火锅底料、少许盐、半勺胡椒粉，搅拌均匀备用。

金针菇肥牛汤 食材：金针菇、肥牛片、香葱、牛肉味汤料。

肥牛菌菇汤的做法

1、金针菇 1把 西红柿 3个 盐 20克 香菇 5朵 油 20克 番茄沙司 100克 番茄肥牛菌菇汤的做法 番茄热水烫一下去皮，切小方块（2颗切丁），一颗切片。

2、【肥牛菌菇汤的做法】嫩豆腐、洋葱切好备用，豆腐泡切半容易入味，蘑菇洗好备用。可以直接在紫砂锅里炒肥牛。入热油，加入肥牛，2/3葱，洋葱，少许韩国泡菜翻炒至肉熟。加入水，待水烧沸加入蒜和除去金针菇意外的蘑菇。

3、做法：肥牛焯水备用，番茄切丁，金针菇洗净撕成条。热锅爆香蒜末，加入番茄炒出汁，再倒肥牛炒拌一下。倒入适量清水，加入金针菇煮开。加入一勺蚝油和盐巴，焖煮2分钟即可。

4、鲜菌菇肥牛锅的做法 食村：黄豆酱40g、肥牛卷200g，大***50g，小葱5g、豆腐100g、蟹味菇60g，香菇40g、生抽10g、蒜末15g、白糖5g。配菜大家可以根据自己的喜好进行增减，蟹味菇也可以换成金针菇，可以灵活准备。

5、我们先来准备菌菇肥牛锅的食材：先把虾处理一下，剪掉须和脚挑出虾线清洗干净， 金针菇切掉根部清洗一下放入碗中，香菇去蒂用水洗净，白玉菇也剪掉根部清洗一下，***同样清洗干净备用。

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