巧克力饼干做法酥脆的，巧克力饼干怎么做

本篇文章给大家谈谈巧克力饼干做法酥脆的，以及巧克力饼干怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、超级酥的巧克力饼干怎么做
• 2、怎样制作巧克力饼干
• 3、请教杏仁巧克力香酥饼干的家常做法?
• 4、巧克力夹心饼干怎么做?

超级酥的巧克力饼干怎么做

【做法】（1）将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

一：饼干在烤制的时候会膨松开来，摆放的空隙要大一点。二：烤箱的温度按自己家的烤箱性能来调节，这样子一款脆酥饼干就完成了。

怎样制作巧克力饼干

放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

做法：（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。

上述材料逐一称好备用。2 将黄油切成小块，软化备用。3 软化好的黄油和白糖搅拌在一起，打蛋器打发一会儿，搅拌均匀。4 将鸡蛋液倒入黄油白糖里，继续打蛋器搅拌 5 筛入面粉。6 筛入可可粉。

巧克力钻石饼干 食材： 黄油110克，糖粉50克，蛋黄一个，低粉135克，可可粉20克，海盐一小撮，砂糖（用于饼干表面装饰）。 做法： 黄油室温软化加入糖粉用刮刀搅拌均匀。 加入蛋黄混合拌匀。 翻拌均匀后加入低粉与可可粉继续翻拌。

巧克力燕麦饼干的做法 黄油融化后，加入黑巧克力酱，牛奶，蜂蜜，搅拌均匀，不用打发。

食材60%～65%黑巧克力 50克，蛋白 80g，蛋黄 40g，低粉 15g，可可粉 30克，黄油 40克，35%淡奶油 30克，幼砂糖蛋黄40g，幼砂糖蛋白 80g。方法/步骤 蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。

请教杏仁巧克力香酥饼干的家常做法?

将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

杏仁粉300g 格兰特咖啡3g 白糖100g 辅料鸡蛋清2个 甜味口味 烘焙工艺 三刻钟耗时 简单难度 巧克力杏仁饼干的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料准备好。请点击输入图片描述 2 杏仁研磨成粉。请点击输入图片描述 3 过滤好。

加入隔水融化后的巧克力拌均匀。再分次加入过筛后的中粉和可可粉拌均匀。最后加入杏仁片拌均匀。小吉饼干模里放一张稍大的烤盘纸，放满打好的饼干料按紧按平，放急冻冰箱冻。冻好冻硬后取出来切薄片。

做法：黄油切小块，不用软化，直接筛入低筋粉、泡打粉 可可粉，戴手套搓成沙粒状。

巧克力夹心饼干怎么做?

烤盘放入油纸，将饼干坯放入烤盘中。1烤箱预热180°5分钟，中层，上下火。15分钟左右。1烤好的饼干自然放凉。1巧克力隔水融化。135°左右可以用。1倒入裱花袋，剪一个小口。1拿出一块饼干，挤上巧克力。

将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上 用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀，一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态 将糖粉和黄油面粉混合均匀 加入蛋黄 用手反复揉搓。

步骤7 面皮冷却后，双手沾取适量炒熟的糯米粉拍匀，取适量面团放入手中压成圆形的薄皮；在面皮上放入适量打发好的淡奶油，和适量奥利奥碎末，像包包子那样收口。

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