广东牛腩面的做法（牛腩面牛腩的做法大全）

今天给各位分享广东牛腩面的做法的知识，其中也会对牛腩面牛腩的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛腩面的做法步骤
• 2、正宗广东牛腩面的做法
• 3、牛腩面的做法
• 4、求香港九记牛腩面详细做法~~
• 5、广东牛腩面好难吃,太清淡了?
• 6、梅州煲仔面的做法,煲底放几块腩肉的,好像加,了花生酱

牛腩面的做法步骤

红烧牛腩面的做法 葱姜蒜和花椒备用。酱牛肉洗好切块滤出血水备用。放入所有调料水烧开后，放牛肉，煮开后加适量料酒和老抽，放小火将牛肉煮至软烂。把面条稍微煮一下过水备用。

菜市场买了新鲜的牛肉、牛腩。然后把牛肉全都切成小块装碗里。往里面加入料酒去腥味，再加入生抽搅拌均匀腌制10分钟左右。下来准备点花椒、八角、小茴香、拍破的草果，装进调料盒里面。

主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。配料：八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。调料：料酒、盐、鸡精各适量。

做法：牛腩肉洗净，切成小块，西红柿洗净，切小块，装盘备用。锅中加入清水，凉水把牛肉下入锅中，下入大料2个、料酒10毫升、大火烧开，撇开血沫子，捞出控干水分备用。

食材；牛腩 适量，白萝卜 100克，青菜 适量，生面 适量，胡萝卜 适量，姜 5克，干辣椒 5克，八角 适量，香叶 适量，盐 5克，白酒 一茶匙，柱候酱 一茶匙，生抽 半茶匙，蒜头 10克。先将牛腩切小块，洗净。

导语：将精心拉制出来的劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。

正宗广东牛腩面的做法

主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。配料：八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。调料：料酒、盐、鸡精各适量。

食材；牛腩 适量，白萝卜 100克，青菜 适量，生面 适量，胡萝卜 适量，姜 5克，干辣椒 5克，八角 适量，香叶 适量，盐 5克，白酒 一茶匙，柱候酱 一茶匙，生抽 半茶匙，蒜头 10克。先将牛腩切小块，洗净。

红烧牛腩 食材准备 牛腩500克，面条300克，西红柿300克，生菜150克，葱一颗，姜一块，蒜几瓣，八角三个，桂皮一块，老抽1勺，生抽1勺，料酒一勺，盐一勺，糖一勺。

您好，正宗广东牛腩面的做法就是把牛腩放点其他料子们好，然后面条。过好水把牛腩放进去就好了。

牛腩面的做法

1、卤料：牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。牛腩面材料：面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。

2、将细香葱洗干净切成葱花。1往面碗中倒入熬好的猪骨汤，铺上生菜，放进自制牛腩及牛腩汁，滴上几滴麻油，最后撒上葱花即可。

3、食材；牛腩 适量，白萝卜 100克，青菜 适量，生面 适量，胡萝卜 适量，姜 5克，干辣椒 5克，八角 适量，香叶 适量，盐 5克，白酒 一茶匙，柱候酱 一茶匙，生抽 半茶匙，蒜头 10克。先将牛腩切小块，洗净。

4、主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。配料：八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。调料：料酒、盐、鸡精各适量。

5、做法 将牛腩(不用切，大块下锅)与牛筒子骨焯水(冷水入锅后洗净)。

求香港九记牛腩面详细做法~~

1、卤料：牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。牛腩面材料：面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。

2、牛腩、牛筒骨、牛扇骨清洗干净，牛腩改刀切成大块，把食材放在清水中浸泡一个小时，期间换水三次，目的是把食材中的血水浸泡出来减少腥味。

3、先将牛腩洗净，切成方块，同冷水下去煮开，放入姜丝，水开立即捞出牛腩备用。将洋葱切片，土豆，胡萝卜切成滚刀块。锅中放入油，将洋葱先入油爆炒香。接着放入土豆，胡萝卜继续翻炒。

4、清汤牛腩的做法 先将香料放入一锅水中，放入姜片和葱段，下冰糖、盐、鸡粉、绍酒、麻油，煮开成白卤水汁。左面的是牛展，右面的是牛腩，牛展是冷藏的，牛腩是新鲜的所以颜色也不一样。

5、最后，推荐一道它们另外一道名菜--猪手煲。猪手煲的味道非常的鲜美，猪肉入口即化，汤汁更是清淡又十分鲜美。而且它的配菜也很多，比如黑木耳、豆角、玉米粒等，吃到的口感会非常的丰富多样。

6、首先，九记牛腩的招牌菜——牛腩，绝对是吃货们的最爱。它的牛腩肉煲煮得十分入味，吃下去能感受到肉中融化的口感。

广东牛腩面好难吃,太清淡了?

不大、广东的餐饮都以清淡为主，牛腩面店里的味道不大。广东牛腩面，以牛腩、拉面为主料的面食。

您好，正宗广东牛腩面的做法就是把牛腩放点其他料子们好，然后面条。过好水把牛腩放进去就好了。

当然是牛肉面比较好吃啊，牛腩面味道比较怪，而且牛腩是牛的内脏会有一点那种比较怪的味道不是很好吃的。

食材；牛腩 适量，白萝卜 100克，青菜 适量，生面 适量，胡萝卜 适量，姜 5克，干辣椒 5克，八角 适量，香叶 适量，盐 5克，白酒 一茶匙，柱候酱 一茶匙，生抽 半茶匙，蒜头 10克。先将牛腩切小块，洗净。

其次还有西红柿炖牛腩面，牛腩是带有腥味的一种食材，它和西红柿的搭配也是让一般人很难接受的，有很多网友吃过西红柿牛腩面，都觉得这是康师傅最失败的方便面。

梅州煲仔面的做法,煲底放几块腩肉的,好像加,了花生酱

1、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。

2、淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。

3、煲仔饭酱油做法1： 把生抽60克、草菇20克、水160克、老抽2克、单晶冰糖10克、洋葱半个切小片和香葱5根放锅内大火烧开后改小火熬1个小时，熬到有点浓稠时就可以关火，然后把所有的料渣滤去即可。

4、正宗砂锅煲仔饭做法如下：取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。

5、盐 1g 糖 3g 鸡精 1g 清水 100ml 方法/步骤 将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.将煲仔饭焖制好 食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。

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