爽口萝卜-爽口萝卜怎么做又脆又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爽口萝卜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爽口萝卜的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜爽口萝卜怎么做？
2. 如何做酸甜爽口脆萝卜？
3. 爽口的酸萝卜是怎么制作的？为什么自己做的不脆？

酸甜爽口萝卜怎么做？

配料：

白萝卜 1根、红米辣椒 7根、橙 1个、白砂糖 适量、白醋 适量、精盐 适量、矿泉水 适量

步骤1.我这次选了一个大粗萝卜，如果人少可以选择大小适中的哈～

步骤2.萝卜切细条，有小尾指长即可

步骤3.红米辣椒去头，切均匀宽窄的小细段

白萝卜洗干净切三连刀全厚约1cm。萝卜全部切完加适量盐杀水1小时。

红米辣切圈。

姜切片。蒜切片。

将红米辣，姜片，蒜片装碗。加三汤匙白砂糖。加6汤匙白醋，搅拌均匀。

腌好的萝卜挤净水，加入料汁揽拌均匀装瓶，加凉开水直至全部淹住萝卜，封口，将瓶子倒置放入冰箱腌12小时。 可以吃了！吃不完放冰箱冷藏。

如何做酸甜爽口脆萝卜？

食材（没有一定的量）:

白萝卜5-6个，小米椒十几个，白醋1瓶450毫升，冰糖若干，柠檬1个，泡椒十几个，盐少许

做法:

1、1：1的白醋和水倒入锅中，加入冰糖煮沸，冰糖融化关火，倒入无水无油的容器中晾凉！

2、白萝卜洗净去皮切成小条，放少许盐腌制三小时，萝卜会出水，把腌出的水份倒掉，用凉白开冲洗数遍。

2.小米椒洗干净擦干水分切成段，柠檬用盐搓洗干净擦干水分切成片，记得把籽去掉（不然泡久了有苦），泡椒可以不切，连泡椒水一起放旁边备用水

3.密封罐提前用沸水泡下，杀杀菌，记得要把罐子擦干水分哟！最后把萝卜，小米椒，泡椒，柠檬装入密封的容器中，倒入熬好的白醋水！醋水一定要浸泡住萝卜，泡上一晚上就可以吃啦。夏天可以放冰箱冷藏，口味更佳。

材料：

白萝卜1根，粗辣椒面50克，苹果半块，梨半块，白糖50克，葱姜蒜末﹑味精﹑盐各适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

一、准备食材

制作脆萝卜需要的食材非常简单，包括萝卜一根、白糖、米醋、米椒及盐均少许即可。

二、白萝卜去皮切成丝备用，不易切得太细了，会影响口感的。

三、将切好的萝卜丝放入碗中，添加少许的盐并搅拌均匀后腌制半小时。

四、根据自己的喜好用米醋和糖调制佐料，因为是用来浸泡萝卜的，所以可以适当的份量足一点的。

1、选材要好，萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒；

2、我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。

3、腌制时要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。

4、要想口感更加爽脆，不要去皮。

罗卜去皮，切片，撒盐，经搅拌均匀，静置30分钟，倒，倒掉腌出来的水，根据萝卜的多少适量放入白糖，和少许盐，白米醋，倒入要腌过要淹住萝卜，密封好放入冰箱冷藏，24小时就OK了

爽口的酸萝卜是怎么制作的？为什么自己做的不脆？

主料

白萝卜1个

辅料

辣椒酱2大勺 食盐3勺

白糖2勺 味精适量

酸甜爽口的酸萝卜的做法步骤

1. 挑选1个白萝卜洗净备用；

2. 将萝卜切成两半，然后切成薄厚均匀的片状；

3. 萝卜切好后放在干净无油的小盆（或大碗）里；

4. 往萝卜上放入2大勺食盐拌匀，腌制5个小时左右；

到此，以上就是小编对于爽口萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于爽口萝卜的3点解答对大家有用。