正宗龙凤汤的做法，正宗龙凤汤的做法大全

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本文目录一览：

• 1、龙凤汤应该如何去煲?需要些什么配料?
• 2、正宗龙凤汤配料的做法
• 3、龙凤汤的做法,龙凤汤怎么做
• 4、龙凤汤的做法
• 5、什么是龙凤汤(中国粤菜里的一种)

龙凤汤应该如何去煲?需要些什么配料?

调料 鸡蛋﹐辣椒丝 制作流程 （1） 鸡要准备大雏鸡﹐去掉头和瓜﹐除去内脏洗净。（2） 要准备活鲤鱼﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。（3） 把香菇泡在水里除去香菇柱﹐大枣去核﹐栗子去皮。（4） 鸡蛋煎出来﹐切成丝。

正宗龙凤汤配料的做法：食材：鸡蛋15个、蛇一条6斤、姜7片、鸡三只、盐适量、花生油适量。做法：先把蛇杀死，取出_脏洗静，切5厘米颗，鸡杀死取_脏洗静切2厘米长颗。准备好的姜切数片装盘备用。

龙凤汤好吃的做法：材料：蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用。起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净。

主料：蛇250g，土鸡半只。辅料：盐适量，黄豆适量，水适量。龙凤汤的做法：黄豆提前浸泡。蛇杀好。切段。蛇皮切段。准备好土鸡。鸡切块。锅里放水，下黄豆、鸡、蛇大火烧开，转小火炖2小时。

闽南人经常食用，鸡肉蛇肉汤（龙凤汤）清火解毒，味美鲜香。原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。

正宗龙凤汤配料的做法

1、龙凤汤的正确做法如下：原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。蛇洗净，切断。鸡半只，剁成块。准备好配料，小葱、红枣、枸杞、黄芪。水烧开，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗，过开水洗净。

2、一 介绍：龙凤汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。此菜汤色微红，清澈见底，是一道上等滋补药膳。此菜由泰西宾馆一级厨师孙业富创作，被泰安市地方名吃评审会评为一等奖，受到海内外宾客的好评。

3、可以一起炖汤。如龙凤汤，具体做法如下，首先准备材料：鸡、枸杞、料酒、盐、姜、蛇、枫斗、红枣、黄芪、洋参：适量 鸡肉洗净切块、蛇洗净切段、姜洗净切片备用。

龙凤汤的做法,龙凤汤怎么做

1、蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用，如图所示。起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净，如图所示。

2、准备雏鸡一只，去掉头、爪、内脏，清洗干净。鲤鱼收拾干净，香菇泡发、大枣去核备用。鸡肉焯水。沙锅中放水，开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟。将鸡肉撕成条，加葱、蒜、香油、胡椒粉拌匀。

3、做法：1：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。2：用葱姜末炝锅后烹入黄酒、加鲜汤、盐、味精、胡椒粉，烧开撇去浮沫过滤后，注入汽锅中，放入枸杞上笼蒸1小时后取出即成。

龙凤汤的做法

1、闽南人经常食用，鸡肉蛇肉汤（龙凤汤）清火解毒，味美鲜香。原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。

2、准备雏鸡一只，去掉头、爪、内脏，清洗干净。鲤鱼收拾干净，香菇泡发、大枣去核备用。鸡肉焯水。沙锅中放水，开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟。将鸡肉撕成条，加葱、蒜、香油、胡椒粉拌匀。

3、正宗龙凤汤配料的做法：食材：鸡蛋15个、蛇一条6斤、姜7片、鸡三只、盐适量、花生油适量。做法：先把蛇杀死，取出_脏洗静，切5厘米颗，鸡杀死取_脏洗静切2厘米长颗。准备好的姜切数片装盘备用。

什么是龙凤汤(中国粤菜里的一种)

简单来说就是蛇跟母鸡炖的汤，沙煲更有风味。

龙凤汤指猫肉和蛇肉、鸡肉炖的汤。龙指的是蛇（一般称为地龙），虎指的是猫（虎猫都是猫科动物），凤（指的是鸡）。

所以龙凤汤就是一道以蛇肉和鸡肉为主要原料制作出来的美食，名字其实也很形象和喜庆。

“龙凤汤”经常出现在中国南方广大农村的婚宴上。龙凤汤作为名贵的滋补佳品，一直以来都是喜欢的人特别喜欢，讨厌的人讨厌。目前很多地方的蛇肉馆都有龙凤汤作为滋补产品，但是一般都是用人工饲养的蛇和土鸡。

那龙盆汤到底是什么做的？事实上，如果有长得像龙的动物，有些地方有“龙”的外号，经常被人们认为是一种食物，你可能会猜到。对，那就是蛇。

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