沙锅冬瓜鸭肉粥的做法，冬瓜鸭肉煲汤

本篇文章给大家谈谈沙锅冬瓜鸭肉粥的做法，以及冬瓜鸭肉煲汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬瓜鸭肉粥的做法有什么诀窍
• 2、煲什么汤化痰止咳润肺?
• 3、鸭肉炖汤怎么做好吃
• 4、广式冬瓜煲鸭汤的做法都有哪些的
• 5、什么汤可以养阴清肺?
• 6、砂锅鸭肉粥——滋补气血强体质

冬瓜鸭肉粥的做法有什么诀窍

准备材料：莲子、赵石、薏米、蜜枣、冬瓜和鸭子。莲子、瓜子、薏米、蜜枣清洗干净，除蜜枣外，提前浸泡。冬瓜洗净，去瓤，不要去皮。冬瓜皮具有明显的促水作用。水煮冬瓜皮也挺好吃的。将冬瓜切成大块。

将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。在一锅开水中将鸭块焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和杂质。另起一锅水，加入鸭块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，去除浮沫。

老鸭冬瓜汤的做法 冬瓜不要去皮，洗净后切厚块。 其它食材洗净 老鸭洗净斩件，如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净，以去除鸭的腥臊味。

g冬瓜去皮洗净，切成大小均匀的小块备用。鸭肉切块，洗净放入盘中备用。然后加入盐、生姜和料酒，适量胡椒粉拌匀腌制5分钟。锅里倒入清水，将鸭肉下锅，水开后煮2分钟。

鸭肉冬瓜汤有补益气血，健脾利湿的作用，还可以清热利尿、清热解毒，并且能够滋阴养肝脏，是一道营养丰富的美食，常吃可以益健康，利身心。

煲什么汤化痰止咳润肺?

1、川贝母梨子汤：将白梨、冰糖、川贝母一起熬汤，止咳化痰、润肺养阴、用于风热咳嗽、咽干无痰等症。苹果海带瘦肉汤：润肺化痰、清热解渴、可以调养肺气亏虚、气短无力等证。

2、萝卜猪肺止咳汤 萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。花生沙参汤治咳嗽少痰 花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。

3、石橄榄是一种中药，具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津的功效，对于感冒、咳嗽、气管炎、肺炎等疾病有治疗效果。那么，孕妇能否食用石橄榄呢？答案是肯定的！但是，最好在医生的指导下食用。

4、止咳化痰汤做法大全百合汤：百合是中医上的一种中药，能够起到润肺止咳的效果，因此可以用百合来做汤，如直接将百合放到水里煮开后饮用，或者将百合与排骨等食材一起炖煮，排骨还可以补充机体所需要的蛋白质。

5、做法：将猪肺洗净、切块。杏仁洗净后与猪肺、生姜、党参、盐同放入砂锅，加水后煮开再用小火煨两小时即可。功效：止咳化痰、生津止渴、润肠通便，对于经常发生呼吸系统疾病的病人尤其有益。

6、冰糖雪梨汤 冰糖雪梨，将买来的新鲜雪梨洗净去皮，去掉核后，切成块状。把梨块和冰糖放进锅中，加入水，煮制15分钟后即可食用。雪梨能起到清热，化痰，润肺的作用，雪梨所含鞣酸成分，能利咽，祛痰。

鸭肉炖汤怎么做好吃

鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法 把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。

等大锅的水开了以后，就把瓦锅从煤气炉上转移到电陶炉里，盖好锅盖，然后用1档的火力，定时1个小时就可以了。时间到后，放入适当的盐调味，美味浓郁的鸭汤就做好了，鸭肉还很好吃。

做法一 首先将鸭肉洗净，切块，入沸水中焯烫片刻后用清水洗净，然后沥干水分。酸萝卜洗净，切薄片。

广式冬瓜煲鸭汤的做法都有哪些的

1、将莲子、肇实、薏米、蜜枣清洗干净，除蜜枣，其他都提前浸泡一下。冬瓜洗干净，去瓤，不用去皮，冬瓜皮具有明显的利水作用，经过煲煮之后的冬瓜皮也蛮好吃的，将冬瓜切大块。

2、冬瓜煲鸭的制作方法：将姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。中火烧热炒锅，下没放入鸭略煎，烹姜汁酒后把鸭盛起。取大瓦煲一个，放入冬瓜、薏米、陈皮，加清水先用旺火烧沸再放鸭，改用慢火煲至汤浓缩约1500克便成。

3、冬瓜煲鸭放的材料有：莲子、芡实、薏米、赤小豆、蜜枣、红枣、黄芪、淮山、枸杞等。冬瓜煲鸭是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。鸭肉和冬瓜的营养非常丰富，是一道很适合夏天喝的汤水，简单易做，味道鲜美。

4、只需将食材放入锅中煮开后转小火焖煮即可。这种烹饪方式既保留了食材的滋味和营养，并减少了营养流失。同时，这种煲汤方式热量低，不添加油和盐，非常健康。最后，广式冬瓜煲鸭汤有很多保健功效。

5、【做法】：先把老鸭清洗干净，这次用整块老鸭，不需要斩成小块。石斛清洗干净并折成小段备用，黄豆提前浸泡半小时。

什么汤可以养阴清肺?

1、银耳汤，原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

2、川贝母梨子汤：将白梨、冰糖、川贝母一起熬汤，止咳化痰、润肺养阴、用于风热咳嗽、咽干无痰等症。苹果海带瘦肉汤：润肺化痰、清热解渴、可以调养肺气亏虚、气短无力等证。

3、养阴清肺是妙方，玄参草芍冬地黄，薄荷贝母丹皮入，时疫白喉急煎尝。养阴清肺汤本是一个治疗阴虚燥咳的经典方剂，如今开发成丸剂、颗粒剂、口服液等剂型，常用于治疗咳嗽。

砂锅鸭肉粥——滋补气血强体质

湘白莲砂锅鸭肉粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到滋补气血强体质补充蛋白质的作用，是很不错的选择，调整肠胃，健脾养胃，大家不妨试试哦。

鸭肉粥味道鲜美，适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。准备材料：鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。制作方法：将鸭肉洗净，切成小块。

鸭肉粥可以有健脾胃的作用，而且还可以增强记忆力，对于调理体质调理肠胃有一定的效果，而且还可以促进代谢。

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