今天给各位分享排骨清炖萝卜汤的做法的知识,其中也会对清炖排骨萝卜汤的功效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。2 焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)3 将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。
冬日里,一碗暖心汤品,让人倍感温暖。我们来分享一道萝卜排骨汤的制作方法,鲜美不腻,一口下去,暖意十足。准备阶段将猪脊骨砍成块,白萝卜切块,姜切片备用。焯水阶段在锅内倒入清水,放入排骨,淋入少量料酒,焯去血水,捞出洗净。
排骨洗干净切成小块。2萝卜去皮后切成块。3香葱少许切成末,姜切片备用。4锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。5锅内倒少许油烧热。6放入姜片炒香。7倒入焯过的排骨略微翻炒。8加少许料酒去腥味。
步骤:把生姜、萝卜切好备用;先把排骨去血水;洗干净;加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟;汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟;然后加入盐和胡椒粉即可。
萝卜排骨汤 材料:白萝卜一大根、小排骨 做法:萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。做法二 1,排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。
倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
步骤:把生姜、萝卜切好备用;先把排骨去血水;洗干净;加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟;汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟;然后加入盐和胡椒粉即可。
白萝卜处理白萝卜洗净,削皮切块。瑶柱处理瑶柱洗净,用清水稍浸泡。排骨处理排骨洗干净,切块,放进盛有清水的锅中,烧开后,水面上会飘起白色的漂浮物,用勺子弄出来,往锅中加入姜片。
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