老人绿豆汤的做法，老人绿豆汤的做法大全

今天给各位分享老人绿豆汤的做法的知识，其中也会对老人绿豆汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、绿豆汤怎么煮才好喝?
• 2、如何煮出完美的绿豆汤?
• 3、怎样熬绿豆汤更好喝?
• 4、“绿豆解百毒”,吃药不能喝绿豆汤?提醒:这三类人应少碰绿豆
• 5、熬制绿豆汤的好方法

绿豆汤怎么煮才好喝?

方法三，电饭煲熬制。这种方法是近几年才流行起来的，将绿豆放入水中，把水烧开，慢慢进行熬制。有的人一直用“煮饭”档熬，有的人则在水开后就改为“保温”档漫漫熬制。

将绿豆放入碗中，加入适量清水没过绿豆2厘米，浸泡2小时。然后将绿豆放入冰箱里冷冻一个晚上，冻成冰块后第二天煮。分次加水在煮绿豆汤时，不要一次性加入足够的水，而是先加入少量水，煮开后再分次加入适量水。

孕妇上火是很常见的问题，而绿豆汤是一种非常好的去火饮品。本文将介绍绿豆汤的多种烹饪方法，帮助孕妇和家人更好地享用这道美味佳肴。

绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵 干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。

如何煮出完美的绿豆汤?

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。

2、如果有条件，用纯净水煮。如果手边没有纯净水，可以在水里加一点柠檬汁或白醋，以尝不出酸味为宜，这样做只是为了中和酸碱度，出来的汤很绿。

3、方法一：砂锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约2公分）为宜；用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把砂锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。

4、方法一，只喝清汤就可以了。方法四，加入大量的开水。

怎样熬绿豆汤更好喝?

先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。2 锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。3 大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。

在煮绿豆汤时，不要在锅中加入太多的水，以免煮的时间过长或煮出来的汤味道过淡。 在加入糖之前，绿豆必须煮熟，否则会影响口感和营养。 最后焖15-20分钟可以让绿豆吸收充分的冰糖，使汤更香更浓郁。

方法一：砂锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约2公分）为宜；用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把砂锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。

方法一，只喝清汤就可以了。方法四，加入大量的开水。

“绿豆解百毒”,吃药不能喝绿豆汤?提醒:这三类人应少碰绿豆

虽说绿豆具有很多功效，而且还是一味草药，但是它属于寒性食物，脾胃虚寒的人不宜使用，以免引起腹痛、腹泻等不适。

体寒之人 由于绿豆性寒，而体寒之人需要吃温补之食，即使是夏天也不可贪凉。因此，体寒之人最好少喝绿豆汤，以免引起腰腿痛、腹泻、痛经等。

老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

孕妇可以少喝点绿豆汤，但别放太多糖，另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤，容易导致腹泻。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，另外，红小豆汤可以利尿，消除孕晚期的腿肿，一举多得。

熬制绿豆汤的好方法

1、方法1： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

2、将绿豆用清水浸泡30分钟以上，然后冲洗干净，沥干水分备用。 将绿豆放入锅中，加入适量清水，水量要高于绿豆，并加热至开水。 将开水倒掉，重新加入适量清水，加热至开水。

3、此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。干锅炒煮法 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。

4、盖好锅盖，让冰糖在锅里热气的焖制下，慢慢溶化。打开锅盖，用勺子把绿豆和溶化的冰糖搅拌均匀。就是甜甜的不变红色的绿豆花。

5、冰糖适量、水适量。制作步骤：准备食材，绿豆和冰糖。把绿豆挑去杂质，淘洗干净。凉水放绿豆，敞开盖煮约七八分钟。放入冰糖煮一两分钟。放凉，喜欢冰的也可以放入冰箱冷藏一下。倒出在容器里即可。

6、我们烧好一壶开水，然后把绿豆放进保温瓶，用开水浸泡4个小时。2 绿豆基本上已被开了花，绿豆汤也就好了。等晾凉后就可以喝了，这样只需消耗烧一瓶开水的燃气，用量仅为用普通方法熬制等量绿豆汤的1/3。

老人绿豆汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老人绿豆汤的做法大全、老人绿豆汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。