自制放心油条，在家自做油条***

本篇文章给大家谈谈自制放心油条，以及在家自做油条***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制放心油条的做法
• 2、炸油条自己在家怎么做?
• 3、油条的做法,家庭自制放心油条怎么做好吃
• 4、油条怎么做,它的配方?
• 5、做油条可以用安琪酵母么?怎么做?

自制放心油条的做法

用筷子不停拨动，让油条变大涨起。油条变金黄捞出，再放入另一根。油条炸好沥油就可食用。

用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。小油条就好了。

做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。做法如下：面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。

炸制步骤：把拉好的面片放入180-200℃的油锅内，等油条漂浮在油面上时，再用筷子不停的翻动，炸1-2分钟成金***即可捞出。

自制安心油条的做法 准备500克，也就是1斤的面粉 面粉中放入少许的盐，植物油和20克的快速复配油条膨松剂 加入50°C~60°C的350克的温水。可以看见，加入温水后，膨松剂处有大量气泡产生 和成面团。

做法 将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下。锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。

炸油条自己在家怎么做?

水加入酵母粉搅拌均匀加入油，加入小苏打，盐和面粉，合成面团静置，十分钟之后再.揉揉。

第一步：搅一搅拌一拌，开始和面吧 往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2：1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。

放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金***即成。\x0d\x0a做法二\x0d\x0a原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。

在家自制炸油条步骤如下：用料：普通面粉500g、盐8g、小苏打4g、无铝泡打粉4g、鸡蛋1颗、植物油15g、常温水280g、油少许、炸油条的油1锅。

油条的做法,家庭自制放心油条怎么做好吃

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条会比较干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

面盆中倒入300g面粉、4g酵母粉、20g食用油、一小勺食盐，用筷子混合均匀之后，打入一个鸡蛋，然后用120g温水和面。一边倒水一边搅拌，等碗中的面面粉都呈絮状之后，下手和成光滑的面团。

油条怎么做,它的配方?

1、油条的用面不要用筋力很大的特精粉，一般的二粉就可以，配比的方法是：如果10斤面粉的话，为，212，即：2两盐，2梁白矾，1两碱（食用碱）。这样的比例很实用。

2、油条的做法和配方比例 原料：高筋面粉400克，酵母4克，鸡蛋一个，温水170毫升+60毫升，白糖20克，油20毫升，小苏打4克，盐4克。

3、制作油条需要准备以下材料： 面粉500克；酵母粉5克；泡打粉5克；盐5克；鸡蛋1个；牛奶200毫升；食用油适量。 做法： 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。将面团放在上面，擀成厚片。

4、今天就给大家分享我经常用的炸油条的做法和配方，炸出来的油条蓬松酥脆，个个鼓大泡，而且所用到的食材基本上家家都有，做法也很简单。

5、油条松脆喷香，更是百吃不厌。不过，油条除了作早点，还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。

做油条可以用安琪酵母么?怎么做?

1、可以放安琪酵母粉的。主要材料有面粉、温水、安琪酵母、盐、糖、小苏打、油等。首先将面粉倒入盘子里，再把盐、糖、小苏打加进面粉里混合搅拌均匀。然后先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。

2、安琪酵母可以做油条 主料：中筋面粉适量，盐适量，白糖适量，玉米油适量，水适量，安琪酵母适量，鸡蛋适量 在适量面粉里加适量盐、适量白糖、适量玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。

3、做油条是可以用安琪酵母（其他酵母均可以使用）。方法如下：主料：小麦面粉250g。辅料：安琪酵母4g、小苏打3g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油适量、温水120g。

4、步骤：300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

5、步骤一；自己炸的发面油条，配方及制作过程一：面粉一碗半，牛奶半盒，白糖少许，盐少许，安琪酵母三分之一袋。步骤二：把奶、糖、盐、酵母用少量温水溶解搅匀，和面揉成面团，盖住发面两个小时以上。

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