成都砂锅西红柿面的做法，西红柿砂锅面的做法 家常

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本文目录一览：

• 1、火锅底料的做法
• 2、请问四川的麻辣烫是怎么做的?谢了。
• 3、你心中最好吃的面是什么?

火锅底料的做法

做法：西洋参，枸杞，红枣，生姜片放入鸡汤中用小火熬煮，去药渣后加入盐，味精调味后当作火锅之汤底用。

步骤 1 space 制作流程：锅中添矿泉水（最好不要用自来水），倒入8种小料（大葱3段，生姜4片，紫菜10克，海米10克，枸杞5克，白芷两片，大枣、香菇各少许），烧开后即可。

＊涮料（依次处理好的是）：千张、豆腐、蟹柳、泡发黑木耳、金针菇、鲜花菇、茼蒿、娃娃菜、土豆、肥羊肉片、红薯粉丝。＊蘸汁：蒜8瓣、小葱3根。

姜、蒜剥皮洗净。锅里放适量植物油，把火锅底料放入。小火翻炒均匀。放入姜、蒜、醪糟、豆豉一起炒出香味。转入陶瓷锅里，也可以是电磁炉。加入适量的水。

请问四川的麻辣烫是怎么做的?谢了。

一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油，其余过程不变）。

麻辣烫底料 一包 超市有售清水 适量 麻辣烫的做法 1在锅中倒入适量的清水，中火将水做开 2将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀 3按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的顺序 4将提前用。

四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：备料：牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。

你心中最好吃的面是什么?

蒸面条，捞面条，汤面条 我不是河南人，但是吃面条吃馒头长大的，我心中最好吃的面有没有第三名，只有前两名。第一，新疆拌面。第二，手擀面。

阳春面 阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃。大肠面 肥肠是个爱的人很爱，恨的人恨死的一种美味。

喜欢吃面不只是河南人，北方人都爱吃，在我心中最好的面是啥？首先是蒜面，糊汤面，和焖面。炎热的夏天最好吃就是蒜面。用高筋面粉和面，尽量和湿点，用压面机压好。

第一种【兰州牛肉面】几乎全国各地随处可见，普及率堪比沙县小吃。因为它的拉面技术被人熟知，所以大家常叫它兰州拉面，拉面本身确实很有特色，但是这碗面，最美味的地方是它的汤。

在你心里什么面最好吃？那当然是妈妈做的手擀面了。以前特别是生活困难时期，每天为吃饭发愁，地里挖点野菜，树上捋点树叶都可以充饥。印象深刻的是吃肉饺子，那滋味终生难忘，一年中能吃两三次就很知足了。

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