水泡饼干做法百度，水泡饼干做法百度百科

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本文目录一览：

• 1、水泡饼干的正确吃法
• 2、日式水泡饼的正确吃法
• 3、浓茶水制作饼干

水泡饼干的正确吃法

1、水泡饼干的正确吃法有直接干吃、开水泡、牛奶泡等，它是由小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料的一种香甜酥脆的饼干，可以直接当零食干吃，或者用水泡开后再食用，也可以用牛奶泡加入适量的蜂蜜调整口感，绵软香甜、健康又管饱。

2、将水泡饼泡入牛奶或咖啡中。水泡饼以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品，外观为球状，如水泡，故叫水泡饼。

3、水泡饼干的话是可以放在方便面一起吃的，但是尽量不建议把饼干，饼干用水泡，因为这样的话不仅影响它的口感，而且破坏它里面的营养价值。

4、水泡饼干是以小麦粉、糖、鲜鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的饼干。但楼主适可而止，它是十大垃圾食品之一。

5、制作方法：（1）配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。（2）调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。

日式水泡饼的正确吃法

1、将水泡饼泡入牛奶或咖啡中。水泡饼以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品，外观为球状，如水泡，故叫水泡饼。

2、把小粉团排齐，在上面放点提子干，然后，扫一层蛋浆在上面，220度烤18分钟。

3、用面粉，加鸡蛋、牛油、糖、盐和小苏打揉和，揉成面团，醒放三小时。然后再揉一会，切成一小截，用手搓圆。在烤盘底层扫一层油，把小面团排齐，在上面放点葡萄干之类的东西，最后，扫一层蛋浆在面团上面。

4、格瓦斯 格瓦斯是种有啤酒味的饮料，用麦芽糖做的。在俄罗斯那边非常盛行，但在我国一直不受欢迎。

5、龟苓膏是一种药膳，主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。虽然配上炼乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰凉可口的即食美味，但还是难掩一股药味。

6、通心酥，但忘了牌子。现在淘宝上有，我记得最先这种饼干油性很大味道很好，后来出的一种干巴巴的，味道不喜欢。

浓茶水制作饼干

茶叶可以为各种糕点增添独特的香味和风味，以下是一些用茶叶做的糕点：茶叶饼：将煮熟的茶叶叶子和糯米粉混合，揉成饼状，然后蒸熟即可。

绿茶蛋糕：将绿茶粉搅拌入蛋糕糊中，烤至金***。茶香酥饼：以茶叶泡水调成茶汁，加入面粉、油和糖搅拌，制成饼形，烤至酥脆。红茶蛋挞：在馅料中加入红茶叶粉，搭配酥皮或松饼皮，烤至金***。

茶叶可以用来制作以下几种点心：绿茶饼干：将绿茶粉和面粉混合成面团后制成饼干，可以带来茶香味和嚼劲。茶叶蛋糕：在曲奇饼干或蛋糕中加入茶叶粉，可以增加口感和独特的茶香味。

先将水和伯爵茶煮滚后，静置5分钟，待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉。将沙拉油和作法1拌匀后，再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。

泡虾：虾放大碗中，将泡好的茶水倒入碗中（不带茶叶），加一勺料酒、一点盐浸泡虾约半小时。用厨房纸吸干茶叶水份，将茶叶切碎。炒锅烧热，倒入滤干水的虾，炒干水份至肉壳基本分离，盛起。

制作茶饮甜点： 陈茶叶可以和糖、奶油等食材一起制作成甜点，如茶拿铁、茶摩卡等。这些甜点不仅美味可口，而且富含抗氧化剂，有益于健康。

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