萝卜牛腩的做法-萝卜牛腩的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜牛腩的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍萝卜牛腩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜牛腩最正宗的做法？
2. 菜谱白萝卜牛腩的做法？
3. 萝卜炖牛腩的做法？
4. 牛腩炖萝卜做法？
5. 白萝卜炖牛腩的做法？

萝卜牛腩最正宗的做法？

萝卜炖牛腩的做法步骤：

步骤 1

食材：牛腩400克，萝卜半个，大蒜2瓣，姜1块，干辣椒3个，花椒1克，八角2个，桂皮1小块，茴香1克，冰糖适量，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺。

步骤 2

姜1块切姜片。

步骤 3

大蒜2瓣切蒜片。

步骤 4

干辣椒3个剪段。

步骤 5

食材清单

萝卜 1根 、 牛腩 150g 、 姜片 4-5片 、 盐 少许 、 油 少许 、 胡椒粉 一点点 、 料酒 一点点 、 生抽 一点点

烹饪步骤

1/3

萝卜切块、生姜切片

2/3

牛腩切块

最后一步

所有食材放入锅中，慢慢炖两小时

材料

牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜

做法

1.牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。

2.煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。

3.锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，酥而不烂。最后加少许鸡精，撒芝麻装点。

材料主料：牛腩500g、白萝卜1根。

辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、大蒜1颗、八角1个、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、冰糖适量、料酒适量、干红辣椒适量。

萝卜炖牛腩方法：

1、牛腩用清水泡去血水，丢入冷水中，加入姜片，料酒煮开。

2、用清水洗干净血水备用。

用料：牛腩250克，白萝卜350克，大葱适量，姜一块，食用油，酱油，耗油，盐各适量，清水1500ml

步骤：

1、准备好食材。

2、牛腩洗净切块，放葱姜，酱油，耗油腌制一会。

3、萝卜洗净去皮切块。

菜谱白萝卜牛腩的做法？

1/6 牛腩切块。



2/6 冷水下锅，加姜蒜料酒煮开，捞起冲洗干净浮沫。



3/6 油锅烧热，下姜蒜八角等所有香料炒香。



4/6 下牛腩翻炒一会，烹入料酒，放一点点老抽，加入没过牛腩的啤酒。



5/6 烧开后倒入高压锅压15分钟关火，稍凉后打开，加入焯过水的白萝卜，放一点点盐，盖上盖子继续压10到15分钟，关火，出锅前加入一点点味精。

萝卜炖牛腩的做法？

牛肉清汤500毫升，萝卜，姜1块拍烂，陈皮1小块，黄豆酱2勺，冰片糖1小块，大葱

做法

1、以上材料全部放入砂锅内，中火煮开，然后小火煮上大约20分钟。熄火。焖上10分钟。

2、接着小火焖上5到10分钟。熄火继续焖一会。如是反复几次，直到筷子可以穿透牛腩即可。

3、萝卜切滚刀块，大葱切断。

原料：

牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。

做法：

1、牛肉、白萝卜切块；

2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用；

3、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀；

4、加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟；

5、加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

时间的控制，酱料的搭配。

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牛腩炖萝卜做法？

牛腩炖萝卜的做法有很多种，我可以给你几个步骤。

首先，你需要将牛腩切成块，并焯水至表面没有血色，然后捞出来，用清水洗净，沥干备用。

接着，将锅烧热，加入少许食用油和之前焯过水的牛肉，翻炒至表面有点焦黄，然后起锅。

再准备好萝卜，切块，并炒香大料后，加入牛腩一起翻炒，加入酱油、蚝油和老抽等调料后，加水烧开，放入适量的糖、香叶和桂皮，中火烧开后转小火炖1个小时，最后加入萝卜再炖半小时即可。

白萝卜炖牛腩的做法？

食材明细

牛腩500g、白萝卜1个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、生姜5片、小葱3根、酱油适量、老抽适量、盐适量、草果1个、山黄皮7个、花椒5-6粒、干辣椒4个、料酒适量、蚝油适量

白萝卜炖牛腩的做法

1、牛腩洗干净切成块，拍两块姜

2、萝卜去皮也切成块备用

到此，以上就是小编对于萝卜牛腩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜牛腩的做法的5点解答对大家有用。