本篇文章给大家谈谈粉条豆腐虾仁馅饺子做法,以及豆腐粉丝虾仁汤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
茼蒿切碎,先加入2勺植物油拌匀(这样可议锁住水分,再包的时候就不会出水了)虾仁切碎加入,鸡蛋炒熟加入,再加1茶匙白胡椒粉,2勺蚝油,2勺香油,少许盐鸡精拌匀。
好吃的饺子做法 方法一:猪肉九菜饺子馅调法:九菜洗净沥水切碎备用;猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲;加入姜末,沿同一方向搅匀;加入九菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油拌匀。
西瓜皮饺子馅 饺子馅料:西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油。制作方法:西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了。
做胡萝卜鸡蛋馅儿,除了上面这种做法,还可以将切好的胡萝卜碎用油炒熟,然后再和鸡蛋混合,这样吃起来会更油润一些。第三道:黄瓜馅饺子 黄瓜不仅可以凉拌,腌小菜,清炒等等,做饺子馅也特别合适。
虾仁饺子馅 食材:虾仁、草鱼肉、少许盐、姜末。将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
1、豆腐切小丁,锅热下豆腐丁,煎至微微焦黄,关小火。放入提前泡好的粉条(粉条切碎,可在提前放点生抽泡一下入味)依次放韭菜、小香葱、盐、十三香、鸡精、少许生抽调味。小火翻几下,关火晾凉即可。
2、面粉、水、盐放在盆中,搅拌均匀,揉成光滑面团、松弛15分钟,取出揉10分钟,切成小剂子,揉成小面团,刷上油松弛。豆腐切成小丁,四面煎透。
3、粉切碎备用。将豆腐放入盆中,加入黄瓜丁、粉丝碎、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀,即成馅料。
4、步骤:热锅凉油,油热7成下豆腐,煎到两面金***捞起,切丁凉透 肉皮切丁,煎好的豆腐切丁。
5、老豆腐切小丁热油中煸炒,油可以多一些,稍后拌馅儿料。莲花白洗净后开水烫软,待用。莲花白切小丁后装盆待用。葱花切碎,加入馅儿中。鸡蛋加少许盐,打碎后炒熟。
6、豆腐粉丝馅饺子制作方法:准备材料:老豆腐、胡萝卜、粉丝。制作方法:胡萝卜擦丝切小,粉丝焯水或泡发切碎,豆腐切小丁。热油放入姜末炒香,放入豆腐丁姜黄粉炒至上色(建议用不粘锅),然后放入胡萝卜翻炒均匀盛出。
1、粉条用温水泡软,或者放在锅里煮软,捞出沥水后剁成碎末。豆腐切成片放在蒸锅里,大火蒸10分钟后取出来剁成碎末。木耳去蒂,洗净后也剁成碎末,再把虾皮、大葱和香菜分别剁成碎末。
2、豆腐素包馅 原料:豆腐,粉条,胡萝卜,香菜,盐,鸡精,豆油。做法:豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄,胡萝卜擦成细丝,香菜切末,粉条切末,加调料拌匀即可。
3、豆腐素馅⑴主料:毛豆腐500g。⑵辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、调和油适量。⑶豆腐洗净。⑷倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱。⑸姜和葱切碎。⑹调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀即可。
4、粉条 100克 大***洗净切碎,开水中焯一下,攥干水分备用,豆腐切碎。葱姜切末。
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