***猪肉油菜饺子的做法（***猪肉油菜饺子的做法***）

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本文目录一览：

• 1、油菜白菜羊肉饺子做法大全
• 2、青青菜包水饺放肉好吃还是放鸡蛋好吃
• 3、猪肉和什么一起和饺子馅包水饺好吃?

油菜***羊肉饺子做法大全

***和羊肉可以同时用来做饺子馅的，***羊肉馅饺子做法：先将饺子面和好，用温开水和面（均匀柔性好），然后让面团醒2小时左右，待用。

***羊肉馅饺子调馅好吃方法如下：羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。剁成肉泥备用。大***洗净入开水锅中焯烫过滤凉。大***挤干水份剁碎。然后剁碎的***挤干水分备用。

做法：首先就是要把羊肉剁成细泥，把肥肉切成末，大***剁细末，稍挤一下它的水分就可以。肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入***、海米末和花生油、香油拌匀。

先和馅，羊肉剁成馅。放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。

主料：面粉500克、羊肉(肥瘦)200克、***200克。辅料：葱少许、盐适量、生抽适量、十三香适量。做法：（1）羊肉、***、葱切成小丁，加入生抽、十三香和盐调味。

最开始的时候可以在里面放入一些料酒，生姜就可以去除膻味，准备好相关的食材，羊肉，***，大葱以及花椒和酱油在里面，可以放一颗鸡蛋，也可以到一些食用油，少放一些面粉紫薯粉以及香油，最后放温水。

青青菜包水饺放肉好吃还是放鸡蛋好吃

1、攥干，尽可能的挤干水份，因为是素馅儿出水量会多，煮的情况下也非常容易皮破，自然这儿还可以放一些猪肉馅儿，既可以吸收水分，也可以让无肉不欢的对它提爱好。

2、可以放鸡蛋。饺子馅加鸡蛋后口感会好很多。为了让饺子馅更香，而且调出来的饺子馅是浓稠的，可以防止在做饺子的时候出现破损和流水的现象，这样也能把饺子包得更立体，这也正是饺子馅的需要加鸡蛋的主要作用。

3、***馅，香菇馅，韭菜鸡蛋馅，所以饺子馅可以放鸡蛋，如果你只是想在和饺子馅的时候放鸡蛋的话，这个我也是推荐你放的，因为我家吃饺子就是喜欢在和饺子馅的时候打两个鸡蛋进去，这样的话饺子会更有味道，更鲜一点。

猪肉和什么一起和饺子馅包水饺好吃?

1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。 猪肉***（可以是小***、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、***（出汁的话绞在肉里）。 猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃） 猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。

2、▲配方4：猪肉韭菜饺子馅 韭菜洗净沥水切碎备用；猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲；加入姜末，沿同一方向搅匀；加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油拌匀。

3、猪肉和可以和大葱、萝卜、韭菜、芹菜、***这些菜包饺子。

4、韭菜是饺子馅儿中最常见的一种材料，其与猪肉的搭配也是大家最为推崇的。韭菜的味道香气十足，且韭菜中含有丰富的营养素，与猪肉的肥瘦相间和韭菜的清香口感相得益彰，入口爽口，让人回味无穷。

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