土豆豆角素焖面的家常做法，土豆豆角素焖面的家常做法大全

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本文目录一览：

• 1、如何做焖面
• 2、土豆焖面的家常做法
• 3、土豆豆角焖面怎么做如何做好吃

如何做焖面

猪小排1根，土豆1个，四季豆6-7根，机器面适量，耗油少许，料酒少许，葱姜蒜各备少许，食用油少许 焖面的做法 锅热后倒入食用油，待油温五成热，放入葱姜蒜爆香，放入小排，炒至变色。

第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。

材料 豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml 做法 豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。

尖椒切片，豆角去两头切段。锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。倒入豆角，大火翻炒3分钟。倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。家常焖面成品图。

土豆焖面的家常做法

土豆焖面的做法：准备材料：面条200 克， 1个 土豆，半根火腿肠， 两根豆角，1汤匙盐，2汤匙酱油，少许葱蒜，20ml香油，1汤匙生抽。将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。

土豆焖面的做法步骤 1 准备好面条、土豆、青红椒。2 土豆、青椒洗净切块。3 锅中油热，倒入土豆炒匀。4 加入豆瓣酱，炒匀。5 加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。6 放入面条，小火焖至水将干。

在面粉中加入一个鸡蛋，加入少量的水揉成团，多揉一会，将面团揉的光滑。肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，土豆去皮切成滚到，块。在锅中放入适量的油，烧热后，加入姜丝、八角爆香。

酱香土豆焖面做法：酱料汁： 1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺醋+1小勺糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用。土豆洗净去皮切小块，放入油锅中炸至金***盛出，锅中油烧热，放入葱蒜编香，倒入土豆拌匀。

方法：因为当天没有五花肉，所以用了一个卤猪耳。豇豆切段，量按自己喜欢菜的程度加。土豪切粗块，别太小，因为要焖很久，小了会化掉。葱姜蒜如图的量。再切点蒜未用少量醋泡着备用。

土豆豆角焖面怎么做如何做好吃

1、制作步骤 1 锅内放少许油，放入五花肉片，煸出油后推至一边，爆香葱段、姜、八角、豆瓣酱，和五花肉一起翻炒均匀。五花肉切片；土豆切滚刀块；豆角切段。

2、把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

3、葱洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎。 豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色。

4、五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。肉片和配料下锅炒至出油盛出。放入豆角肉片翻炒。加水没过食材。

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