朝鲜冷面的家常做法（朝鲜冷面家常做法大全）

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本文目录一览：

• 1、朝鲜冷面的制作方法
• 2、朝族冷面汤怎么调?
• 3、韩式冷面的4种家常做法

朝鲜冷面的制作方法

1、加冰镇雪碧，把所有原料都搅匀。把调好的汤底放入冰箱冷藏至凉，这步很关键，冷面汤一定要冰冰凉，吃着才过瘾。调好的冷面汤放冰箱冷藏备用。15 将泡好的冷面用冷水洗2遍，然后用手将冷面搓散。

2、接下来开始制作冷面：第一步：冷面提前放入清水中泡软，鸡蛋煮熟后去皮对剖，牛肉切片、黄瓜切丝、西红柿切片、香菜切段、辣***切段。第二步：碗中加入冷开水150克、酱油6克、味精3克、辣椒油适量、香油5克调均匀。

3、做面步骤：干冷面放在清水里泡2小时左右，泡的时候还要用手轻轻揉搓至完全散开。锅里加水烧开后再放入泡好的冷面，大约煮1分钟左右至冷面无硬心即可捞出。

4、朝鲜冷面是用淀粉，荞面加碱混合制作而成，其比例为淀粉六成，荞面四成。首先按比例备好材料，一百克重量中，淀粉六十克，荞面四十克，照比类推。

5、自己在家制作朝鲜冷面的具体方法，希望对你有所帮助。首先准备以下食材：冷面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，牛肉，香菜，辣***，白芝麻，白醋，酱油，雪碧，白糖，葱，姜，八角。

6、朝鲜冷面的制作方法与步骤：主料：冷面250克。辅料：糖20克、醋10克、蒜末10克、苹果片6克、辣椒粉5克、生抽10克、黄瓜丝15克、香菜末3克、西红柿片10克、熟芝麻3克、盐2克。步骤：准备好食材。

朝族冷面汤怎么调?

牛腱子泡水1-2小时，泡出血水，切成3-4块放锅中，添水至5L，加入汤用调料，大火煮开，小火煮40分钟至一小时，中途撇净浮沫。煮到筷子能轻松插透肉就关火，盖盖焖1小时。牛肉捞出放入冰箱冷藏。

食材用料：矿泉水一瓶、黄瓜半个、尖椒1|4洋葱1小块、苹果半个、梨半个、菠萝2片、西红柿两片、熟白芝麻适量香菜、醋2勺、酱油1勺、糖3勺、盐1勺、朝族辣酱1大勺、冰镇矿泉水一瓶，加醋。

小半杯冰镇雪碧（普通玻璃杯的量）4将调好的料汁倒入冷面汤中，加入辣***，黄瓜丝，番茄片，牛肉片，苹果片，鸡蛋，加入冰块（可不加）搅拌均匀即可。

咸汤是正宗的韩国口味，酸甜汤是中国人改良的口味，也就是在韩剧里偶尔会听到的“去吃中国冷面~~”材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。

韩式冷面的4种家常做法

1、韩国冷面的做法 【韩式冷面汤】：一大碗凉开水放着备用，放入白芝麻。将洋葱切片、大蒜切粒、葱粒、生抽下油锅翻炒爆香后，倒入混合好的白芝麻中。倒入香醋，放入冰箱冷藏30分钟。

2、肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。

3、家常韩国冷面制作方法二 韩国冷面食材准备 荞麦面，高汤，韩式辣酱，泡菜汤，卤肉面，胡萝卜，海带，黄瓜。

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