菊油面的做法，面食菊花的做法

今天给各位分享菊油面的做法的知识，其中也会对面食菊花的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、菊花酥的做法和配方
• 2、菊花酥的做法
• 3、沙县小吃的主要食物及做法

菊花酥的做法和配方

先制作水油皮，将低筋粉放置在台面上，开窝并倒入水、白糖与猪油。（2）将面团用刮面板抄拌成棉絮状，并将其和成团。（3）将成团后的面团用手用力的揉透至均匀、光滑且不沾手的状态。

菊花酥制作方法：主料：低筋面粉：180克，豆沙：180克 猪油：50克 辅料：白砂糖：10克 猪油：20克，水：50克 做法：将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。

做法：水油皮的所有材料混合，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟。（揉好后是不粘手的光滑面团 ）油酥的所有材料混合，揉成团备用。

豆沙 160g 糖 20g 水 30g 辅料 蛋黄液 适量 黑芝麻 适量 步骤 左边水油皮：面粉100g、猪油40g、糖25g、水30g 右边油酥皮：面粉60g、猪油30g 以上材料揉成两块面团。把两块面团各自分成八等份。

菊花酥的做法

步骤制作馅心步骤1-5：菊花花瓣提前用冷水浸泡2小时，泡至发软，花瓣呈现饱满的状态，然后捞出备用。 步骤热锅，将白芝麻放入锅中，中火煎至焦香，盛出晾凉。 步骤将炒好的白芝麻放入盘中，用擀面杖碾碎。

做法：水油皮的所有材料混合，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟。（揉好后是不粘手的光滑面团 ）油酥的所有材料混合，揉成团备用。

菊花酥制作方法：主料：低筋面粉：180克，豆沙：180克 猪油：50克 辅料：白砂糖：10克 猪油：20克，水：50克 做法：将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。

沙县小吃的主要食物及做法

李记沙县小吃 李记是沙县当地人经常光顾的一家店，生意非常火爆，甚至场面会一度很混乱。扁肉、拌面、烧麦、锅贴、芋饺、酸辣汤等经典沙县小吃一应俱全，值得一去。肥姐小吃 这是在当地很受欢迎的小吃店。

鸡腿、熟米饭、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜。做法 鸡腿洗净控干后将骨头剔除，用刀背拍打几下，再用叉子在鸡皮上叉孔，这样便于入味，并防止皮缩。

拌面 拌面是沙县小吃中的一种，其制作方法如下：准备面条、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱姜末、酱油、醋、花生酱和糖。将黄瓜、豆芽和胡萝卜切成细丝，放入大碗中备用。将面条煮熟捞出，放入碗中。

地域小吃 夏茂牛系列拥有60多种佳肴，还有芋包、糖烧麦、豆腐包、豆腐丸、豆腐脑、米冻皮、金钱蛋、油糍，南阳的蛋素、蛋角，南霞的泥鳅粉干，郑湖的板鸭在沙县小吃系列中最具有名气。

沙县小吃有哪些 沙县拌面 福州人对沙县拌面的味道太熟悉了，原料简单，常用花生酱拌面，香味浓，色泽鲜。福州拌面与之最大的不同就是，不怎么用花生酱，多用酱油。

其做法：筒骨事先焯水洗净，干海鲜洗净，蛤蜊事先用盐水浸泡，将筒骨，海鲜干货一起入电炖锅煮开，转小火慢熬一小时；加入豆腐继续熬煮一小时；加入蛤蜊煮开，点入鸡精，胡椒粉即可。

菊油面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面食菊花的做法、菊油面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。