青椒面的做法，青椒和面

本篇文章给大家谈谈青椒面的做法，以及青椒和面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面伴辣椒做法
• 2、河南辣椒面糊的做法
• 3、青椒鸡蛋肉沫打卤面
• 4、辣椒拌面的做法
• 5、面条有哪些便宜又美味的吃法?

面伴辣椒做法

1、调汁：两勺生抽、少许老抽、少许香油、少许鸡精，搅拌均匀备用。热水下面条煮熟捞出，过冷水（10秒）沥干水分放入碗中。放入蒜末、葱花、干辣椒。淋上热油，倒入调好的酱汁。

2、准备原料：辣椒、面粉、鸡蛋。辣椒切小圈备用。加入盐和五香粉，腌制片刻，稍微出水即可。加入蛋黄（也可以加整个的鸡蛋，我是刚好做别的菜把蛋清用掉了，只加蛋黄的话炒出来是金黄的，还挺漂亮呢！）拌匀。

3、步骤准备适量辣椒酱。放入适量黑芝麻，为了颜色漂亮又加了一勺辣椒面。在放适量十三香。炒锅倒油爆香蒜末。将热油浇在辣椒酱上。最后加适量香油拌匀即可。

4、主料尖辣椒十个面粉一小碗盐两勺鸡蛋一个 步骤 炒辣椒拌面粉的做法步骤1辣椒切成小段，用水淘洗两遍，我这个辣椒很辣。

5、【面汤底料1人份】酱油1汤匙、盐适量、葱花少许、蘑菇精少许 【这样做】准备好主材料。青椒切圈。大蒜剁末。炒锅不放油，放青椒，调入适量盐，拌匀，开小火把辣椒水气焙干，变深绿色，盛出。

6、大蒜用清水清洗干净切末、辣椒用清水清洗干净切圏、酸菜洗净切丝。大蒜末和辣椒粉放到同一容器里，混合拌匀，然后淋上热油备用。起锅倒入适量的清水烧开，然后把面片放进去煮熟，再盛出来备用。

河南辣椒面糊的做法

做法：干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少许，面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊，切碎泡好的红薯粉丝一小把。

盐适量、面粉适量、平菇1朵、辣椒200克、葱花25g。把辣椒切碎备用，葱花切好备用，平菇切丁。加入适量的面粉加水搅拌均匀，搁置。

辣椒切末，平菇切丁或切细条，面粉加水搅成糊。炒锅下油烧到七成热时，下葱花和辣椒末炒香，下平菇炒香。加生抽和老抽，倒入面糊用筷子不停搅动，等面糊熟透后再撒白胡椒粉搅匀。出锅后加香油搅匀即成。

具体做法：将蒜头去皮、洗净控水；将朝天椒洗净、控水；将朝天椒和蒜头放在搅拌机中绞碎（也可以用刀剁，记得用食用油将手抹一下，可以防止辣手）；将剁碎的朝天椒、蒜头混合调味料，装瓶常温保存即可。

青椒鸡蛋肉沫打卤面

1、以下是打卤面卤子的做法：准备材料：肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。步骤：将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒、金针菇切丝。把以上操作的食物装盘，然后把姜切丝，葱切末。

2、面煮熟过凉开水，备用。鸡蛋加盐打散，油过中炒熟。青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐。倒入炒好的鸡蛋，加入少许的水，做拌面的汤汁，见滚关火。将炒好的菜拌入凉面，即可。

3、见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了，盛出备用。 锅里做水煮挂面，等挂面熟了捞到碗里。 面条上放上鸡蛋卤，切点黄瓜块，拌一下，好吃又简单的鸡蛋打卤面做好了。

4、锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放入冷水中投凉，捞出沥净水分 将面条放在盘子内，加入做好的青椒鸡蛋卤，拌一下即可。

5、青椒肉末打卤面 食材 面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法 将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。

6、水开下入面条煮熟捞出过凉水，油热放入肉末炒至变色，放入香菇炒熟，倒入酱汁煮至浓稠，放入面条，黄瓜丝拌匀即可。

辣椒拌面的做法

麻辣拌面的做法主料；猪肉适量、花生适量、洋葱适量、胡萝卜适量、黄瓜适量 辅料：青椒适量、剁辣椒适量 配料：盐适量、姜汁适量、糖适量、料酒适量 步骤 请点击输入图片描述 猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。

但是辣椒拌面粉怎么炒好吃呢？这个做法有些复杂，大家可通过以下几点来了解。辣椒和面怎么炒 准备原料：辣椒、面粉、鸡蛋。辣椒切小圈备用。加入盐和五香粉，腌制片刻，稍微出水即可。

主料：尖椒2个、非油炸手拍捞面2饼；辅料：油适量、盐适量、辣油适量、生抽适量、陈醋适量、蒜适量、糖适量、半肥瘦碎肉适量 虎皮椒酸辣拌面 1 食材大***上一张相。

拌面做法如下：葱、姜、蒜都切成末，放入大盆中。倒入辣椒面，烧热两勺油，淋在调料上激出香味。加入2勺生抽。加入1勺陈醋。再加入1勺老干妈。最后加入2勺花生碎。

面条有哪些便宜又美味的吃法?

酸汤面： 酱汁：蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋去热油，少许盐，一勺蚝油，两勺生抽，半勺糖，两勺醋拌匀； 煎荷包蛋，火腿面条煮熟； 煮上青菜捞起，捞上酱汁，放上鸡蛋火腿。

【菠菜臊子面】臊子面是陕西的特色美食，颜色红亮，口感酸香可口，吃起来非常开胃，臊子面要好吃了，除了面条之外，臊子汤最为重要。

最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

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