豆芽焖面的做法，豆芽菜焖面的做法大全

本篇文章给大家谈谈豆芽焖面的做法，以及豆芽菜焖面的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、河南焖面/笼面/蒸面的家常做法大全怎么做
• 2、劲道入味扁豆焖面怎么做
• 3、怎样做出一盘好吃的豆角焖面?
• 4、豆芽焖面的家常做法

河南焖面/笼面/蒸面的家常做法大全怎么做

先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。

把蒸好的面挑出一大部分，蒸锅里剩下薄薄的一层面，在这一层面上摊一层菜，依次一层面一层菜期间把盛出来的菜水依次倒入一层的菜和面上。

做好了，比汤面干，比炒面好吃。越嚼越香。面是干的，标配一碗西红柿鸡蛋汤。如果有一顿没吃完，下一顿可以炒着吃。味道更好。大家好，我是肖敏。作为一个河南人，我想和大家分享一下我们蒸面条的做法和用料。

焖面是哪里的特色焖面是中国中部和北部地区的传统面食之一。

焖面做法 焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面 、烀面、糊面。

劲道入味扁豆焖面怎么做

热锅热油放入葱姜蒜炒肉丝。炒熟炒香放入一汤匙料酒。放入洗好的扁豆和黄豆芽。加入老抽、生抽、盐，翻炒均匀。倒入没过菜的清水，盖盖炖10分钟。十分钟后盛出一小碗汤汁备用。

香喷喷“扁豆焖面”的做法步骤 1 锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。2 葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒，把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。3 然后烹入酱油炒匀，再倒入适量蚝油炒匀。

面的选材 做扁豆焖面，需要用到“臊子面”，这种面条比普通挂面要宽一些，质地略硬，口感劲道。制作臊子面时，需要选用优质小麦粉，加入一定比例的碱水，揉搓成小丸子，再把它擀成宽一些的面条即可。

扁豆焖面的做法一：原料：扁豆500克，机压切面400克，五花肉50克，生抽3大勺，盐8克，清水适量，蒜6粒 做法：热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色。放入扁豆翻炒均匀后放入适量生抽和盐。

鲜面条的挑选至关重要，直接跟商家说做焖面的，那般就会给你硬一点的不容易粘乎的面条，那样做出来的更好吃。

怎样做出一盘好吃的豆角焖面?

将买来的豆角洗干净，掰成两半，不要太小 请点击输入图片描述 2 将五花肉放至锅中炸出油脂，避免油腻。请点击输入图片描述 3 再加入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒。

方法/步骤 将买来的豆角洗干净，掰成两半，不要太小 请点击输入图片描述 将五花肉放至锅中炸出油脂，避免油腻。请点击输入图片描述 再加入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒。

制作步骤 1 锅内放少许油，放入五花肉片，煸出油后推至一边，爆香葱段、姜、八角、豆瓣酱，和五花肉一起翻炒均匀。五花肉切片；土豆切滚刀块；豆角切段。

把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。

豆芽焖面的家常做法

1、豆芽焖面 食物清单 小麦面粉适当 绿豆芽 适当 黑木耳 适当 圆葱 适当 葱 适当 姜片 适当 麻椒 适当 八角 适当 十三香 适当 酱油 适当 食用盐 适当 作法 小麦面粉少量多餐地添加温开水，合成硬面糊。

2、热锅热油放入葱姜蒜炒肉丝。炒熟炒香放入一汤匙料酒。放入洗好的扁豆和黄豆芽。加入老抽、生抽、盐，翻炒均匀。倒入没过菜的清水，盖盖炖10分钟。十分钟后盛出一小碗汤汁备用。

3、步骤： 将肉切成薄片，用盐、糖、料酒、生抽、香菇粉、花椒粉抓匀腌制15分钟左右。 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，小油菜洗净后备用。 烧开水煮面条，过冷水后沥干备用。

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