牛肉小萝卜馅的饺子做法，牛肉萝卜馅饺子怎么调馅***

本篇文章给大家谈谈牛肉小萝卜馅的饺子做法，以及牛肉萝卜馅饺子怎么调馅***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样包牛肉饺子馅好吃
• 2、怎样做牛肉萝卜馅饺子
• 3、牛肉青萝卜馅儿的饺子怎么做?
• 4、萝卜牛肉馅的饺子的做法
• 5、萝卜牛肉饺子馅怎么做好吃

怎样包牛肉饺子馅好吃

做法如下：未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴。

馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。

牛肉搭配芹菜包饺子就很好吃。这道饺子有芹菜的清香味，也不腻。我们家经常做这道饺子，也是东北很常见的一道馅料调法。

想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处。

怎样做牛肉萝卜馅饺子

做法步骤：准备大红萝卜 萝卜切丝焯水。将牛肉馅加调料味上。将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。放入玉米油和香油拌匀。加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。馅和好了。开水烫面。

牛肉萝卜馅饺子做法如下： 将牛肉剁成馅，加入调料拌匀；萝卜焯水后切碎，与肉馅拌匀；面粉中加入盐、鸡蛋和水和成面团，分成小剂子，擀成饺子皮，包入萝卜牛肉馅，制成饺子；水烧开后下饺子，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。

长的白萝卜一根，用切菜器切丝备用。将萝卜丝剁碎。肉馅放料酒、盐等搅拌均匀。将刚才的白萝卜丝倒入，然后放各种生抽、花椒、鸡精。将肉馅搅拌均匀。面团揉好后，静置30分钟。切成下面的小剂子。

您好，牛肉萝卜馅饺子需要的原料：牛肉、白萝卜、胡萝卜、面粉、生姜、大葱、盐、花椒粉、胡椒粉、海鲜酱油、白糖、料酒、香油、鸡精、清水。做法步骤：第1步、准备面粉。第2步、用温水拌成絮状。

、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。1将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。

姜切尽量细碎，大葱切细丁，香菜切碎，待用。牛肉馅中加入香油、花椒油、盐、蚝油（不加也可）、五香粉（不要加太多）、老抽、生抽、姜碎、可按自己口味加一点黑胡椒粉，拌匀。

牛肉青萝卜馅儿的饺子怎么做?

做法步骤：包饺子先调面，包饺子的面要用冷水调，冷水调得面有筋性，包时不易破皮，“软面饺子，硬面条”包饺子的面要调得稍微软一点，调面时加少许盐，可以增加面的韧性，调好的面放一边让它一会儿。

首先我们先准备来制作面团部分，将面团所需的食材全部混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行醒发即可。

具体步骤：将牛肉切成小块，用刀把青萝卜和葱切碎，放入一个大碗中。在大碗中加入1/4杯水、1/4杯生抽、1/4杯老抽、1/4茶匙盐、1茶匙糖、1/4茶匙五香粉、2茶匙香油、1/4茶匙胡椒粉，搅拌均匀。

萝卜牛肉馅的饺子的做法

1、准备大红萝卜 萝卜切丝焯水。将牛肉馅加调料味上。将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。放入玉米油和香油拌匀。加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。馅和好了。开水烫面。和成面团醒二十分钟。

2、适量 牛肉白萝卜饺子的做法 准备好所有的食材。两根白萝卜擦成丝，用开水焯烫3分钟，挤去水分，萝卜汁千万别丢，一会儿用来和面，一点儿不浪费。有一点需要注意，萝卜丝不要挤得太干，否则馅料发柴，口感不好。

3、牛肉萝卜馅饺子做法如下： 将牛肉剁成馅，加入调料拌匀；萝卜焯水后切碎，与肉馅拌匀；面粉中加入盐、鸡蛋和水和成面团，分成小剂子，擀成饺子皮，包入萝卜牛肉馅，制成饺子；水烧开后下饺子，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。

4、牛肉白萝卜蒸饺的做法 面粉的1/2加入沸水播散，然后加入凉水揉成面团 揉好的面团醒30分钟。

5、白萝卜牛肉水饺的做法 将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。家里如果有绞肉机，就将白萝卜切片绞碎，绞的时候会出好多萝卜水，千万不要倒掉。

6、加入绞好的芹菜胡萝卜馅和牛肉馅一起顺时针绞拌均匀 饺子馅拌好了可以开始包饺子了。

萝卜牛肉饺子馅怎么做好吃

1、准备大红萝卜 萝卜切丝焯水。将牛肉馅加调料味上。将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。放入玉米油和香油拌匀。加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。馅和好了。开水烫面。和成面团醒二十分钟。

2、将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。家里如果有绞肉机，就将白萝卜切片绞碎，绞的时候会出好多萝卜水，千万不要倒掉。

3、向牛肉馅内少量多次加入70克水，顺时针搅拌，再加入调味料（盐、五香粉、生抽、蚝油、糖）顺时针搅拌。步骤7 再加入葱姜末继续顺时针搅拌。步骤8 锅内放少许热水，放入萝卜丝煮30秒。

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