脊骨冬瓜汤的做法，冬瓜炖脊骨怎么做好吃窍门

本篇文章给大家谈谈脊骨冬瓜汤的做法，以及冬瓜炖脊骨怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、广东猪骨冬瓜汤的做法
• 2、冬瓜龙骨汤的做法
• 3、羊脊骨炖冬瓜的做法
• 4、冷冻猪脊骨怎么做好吃

广东猪骨冬瓜汤的做法

猪骨冬瓜汤的做法 猪骨（可以是排骨，龙骨，大骨头）盐和料酒腌制15分钟，清水洗干净，沸水煮2分钟去除漂浮物，捞起备用。请点击输入图片描述 冬瓜切成块，切点胡萝卜点缀（不喜欢的省略）备用。

做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

首先，将新鲜的猪骨清洗干净，加入足量的水中，大火煮开后转小火熬煮2-3小时。加入一些党参、枸杞、玉竹等药材，熬煮时间还要再长一些，让药性充分释放。

排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。

做法 ：1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。

冬瓜龙骨汤的做法

1、冬瓜炖龙骨的做法 龙骨洗净斩块，鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨，鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用。

2、准备好的食材 龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开。

3、冬瓜骨头汤的做法大全如下：用料：骨头（龙骨）适量、鲜海带适量、冬瓜适量、小***适量、葱姜适量、花椒适量、八角1-2个、香叶4-5个、陈皮1小段、盐适量、料酒适量、香油适量、熟鸡蛋3-4个。

羊脊骨炖冬瓜的做法

1、第 羊脊骨用水清洗干净，控干水分，剁成块，放入水中浸泡一下，去除血水。然后再用水投几遍，控干水分。第 切好葱，姜，准备好花椒，八角。另外切些葱末，备用。第 枸杞用水冲洗干净，控干水分，备用。

2、可以的，羊骨炖的时间长些，后加入冬瓜煮熟，出锅后可以再加入少许香菜调味。

3、将羊脊骨洗净后焯水，去除血水和杂质，然后放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒，用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，可以加入一些胡萝卜、玉米、冬瓜等食材，增加营养和口感。

冷冻猪脊骨怎么做好吃

1、冷冻的猪脊骨怎么炖 炖肉的流程：先解冻了来，最好用口袋装着放到水里解冻，不要直接放水里，这样营养会流失的了。然后再用开水去除骨头的污质等不干净的一些杂质。

2、猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。（2）猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。（3）焯烫好的猪棒骨再次入锅，加入适量开水，水量没过肉一些。（4）加入所有配料，加入老抽调色。

3、猪脊骨炖白萝卜好吃，具体的做法如下：工具/材料：猪脊骨、白萝卜、姜、料酒、盐、味精、清水、炒锅、汤锅、盘子、勺子、碗。

4、做法 猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓]，这样血水就已经去掉不少了。然后放冷水，出血水，用冷水冲干净，放回锅里面 。

5、步骤：买的猪脊骨。用水焯五分钟，去除血水和腥味。焯好的脊骨。把脊骨切成大块。准备葱、姜、蒜、八角。把葱、姜、蒜、八角放入锅中。加一勺盐。加少许酱油。加一勺糖。

6、食材准备 猪脊骨1000g 葱姜蒜各适量 花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。

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