炸萝卜丸子的做法-炸萝卜丸子的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸萝卜丸子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸萝卜丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸萝卜丸子的正确方法？
2. 炸萝卜丸子最正宗的做法？
3. 炸萝卜肉丸的做法？
4. 炸萝卜丸子怎么做好吃？

炸萝卜丸子的正确方法？

步骤/方式1

用料：萝卜 1根、鸡蛋 1个、面粉适量、盐 一小勺、大葱 半根、姜沫 少许、花椒粉 一小勺、五香粉

做法：

1、萝卜插成丝，粗细都可

步骤/方式2

2、简单剁碎，撒上一勺盐搅拌均匀，让萝卜出水，尝一下盐味儿不要太咸了

步骤/方式3

3、萝卜出水的过程准备葱花，姜沫

步骤/方式1

准备两个饱满的青萝卜500克，一个胡萝卜150克。

步骤/方式2

将准备好的萝卜刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。

步骤/方式3

放入锅里焯烫一分钟左右，捞出冲洗一遍，下手攥一攥水分，不用攥特别干，保留两分正好。

步骤/方式4

炸萝卜丸子最正宗的做法？

食材：

青萝卜1个、胡萝卜2个、葱花20克、鸡蛋2个、面包糠半碗、蚝油1勺、五香粉半勺、盐少许、面粉1碗

做法：

1，青红萝卜去皮切细丝，开水放入锅中，焯水1～2分钟，捞出冲凉挤干水份放入盆中，打入2个鸡蛋拌匀

2，加入生抽、蚝油、五香粉、盐、面包糠面粉拌匀，用手团成圆形，锅中倒入食用油，油温6成热，放入丸子，小火炸到丸子浮起，表面金黄捞出，再次加热油温，复炸1～2分钟即可～

材料

萝卜250克，鸡蛋1个。

调料

油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

做法

1、萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅***，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

炸萝卜肉丸的做法？

1、炸萝卜丸子，用哪种萝卜都可以，不喜欢萝卜的辣味，可以用绿萝卜，也叫水果萝卜。

2、把萝卜洗干净，去皮后擦成萝卜丝，放入盆中，加入一些食盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。食盐可以杀出萝卜中多余的水分，这样萝卜吃起来就没那么辣了，也更方便操作。腌出水分后用清水冲洗一下，再用手挤干水分，用刀剁碎。

3、把香葱、洋葱洗净，香葱切葱花，洋葱切丁，这两样可以增加萝卜丸子的香味，更好吃。

4、提前买几个馒头，在冰箱里放一晚上，当馒头变硬后撕掉外皮，再捏成碎碎的馒头渣，这就是做萝卜丸子酥脆的“秘诀”。

5、向萝卜丝中加入葱花、洋葱丁，再倒入捏碎的馒头渣，然后打入一个鸡蛋，加入适量食盐、生抽、蚝油，最后淋入少量食用油，用筷子把食材都搅拌均匀，用手把馅料团成一个个的丸子，放在盘中备用。

炸萝卜丸子怎么做好吃？

用料:

萝卜2根、十三香适量，

盐适量、胡萝卜1根，

小酥肉粉200克、油1000克。

炸萝卜丸子的做法步骤:

步骤 1

萝卜去皮洗净。

步骤 2

擦成丝，丝稍微粗一点，太细容易炸糊。

步骤 3

用料：白萝卜约350克、面粉45克、淀粉8克、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、料酒一勺、姜末适量、葱末适量、35克适量

步骤：1.准备萝卜一个洗净，不用去萝卜皮，只是将有根点地方去掉。

2.姜，葱切末备用。

3.用擦子擦成萝卜条，放适量盐腌制一会刹去水分，之后挤去多余水分，再改刀稍微剁下萝卜丝， 剁太碎丸子不松软，

4.挤好剁碎放一稍微大一点盆里，添加姜末，葱末，胡椒粉，十三香，淀粉，面粉，料酒，盐少量加一起拌均匀，

到此，以上就是小编对于炸萝卜丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸萝卜丸子的做法的4点解答对大家有用。