大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银鳕鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍银鳕鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:深海鳕鱼 1-2块、黄油 适量、蚝油 1勺。
生抽 1勺、葱 1-2根、生姜 3片、大蒜 2瓣。
做法
步骤 1
准备好食材,小葱切段、生姜和大蒜切片备用,开始。
材料
"鳕鱼柳 2件","白味噌 40克","味淋 50毫升","清酒 30毫升","砂糖 1汤匙","黑白芝麻粒 各1茶匙","盐及胡椒粉 少许"
做法
step1
1:准备一个大碗,加入白味噌、味醂、清酒及砂糖拌匀
step2
2:用厨房纸将鳕鱼柳抹干,加盐及胡椒粉调味
食材用料
银鳕鱼1片,香葱1根,料酒若干,蒸鱼豉油若干,食用盐半小勺
做法步骤:
步骤 1
银鳕鱼解冻,注意最好是自然解冻,否则容易影响口感。
步骤 2
加半小勺盐,注意鳕鱼口味比较清淡,不太吃盐,所以盐少量,不需要太多。
步骤 3
再加料酒,用手抹匀,腌制十分钟。等待的过程中可以将小葱洗净切末。十分钟后上锅蒸。
步骤 4
1.银鳕鱼尾充分解冻,去鳞,分切成4段,加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
2.另起锅热油,红辣椒切碎,姜切片,爆香后将雪菜倒入翻炒,加碗高汤,1调羹糖和一勺生抽调味,将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁,小心盛入干锅中,上桌,热腾腾的下饭菜啊.
用料:深海鳕鱼 1-2块、黄油 适量、蚝油 1勺。
生抽 1勺、葱 1-2根、生姜 3片、大蒜 2瓣。
做法
步骤 1
准备好食材,小葱切段、生姜和大蒜切片备用,开始。
用料:鳕鱼4条,辣椒适量,葱姜蒜,料酒 ,糖、酱油、盐
做法:
1. 将鱼收拾干净后,切成段。葱姜蒜分别切末。
2. 将切好的鱼段用料酒、酱油、精盐喂口
3. 湿淀粉用水泡透
4. 喂好的鱼段用泡好的湿淀粉挂糊
5. 勺内放油,烧至四五成热时放入鱼段,炸至有硬壳时捞出磕散
6. 待油温烧至七八成热时,放入鱼炸第二遍,炸至金***时捞出。取一碗,加入酱油、白糖、精盐、味精、1勺鲜汤和少许淀粉对成汁
7. 勺内留有底油烧热,放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。
8. 将炸好的鱼段倒入,用料酒烹一下,倒入对好的汁颠翻均匀即好。
用料:深海银鳕鱼 1-2块、黄油 适量、蚝油 1勺。
生抽 1勺、葱 1-2根、生姜 3片、大蒜 2瓣。
做法
步骤 1
准备好食材,小葱切段、生姜和大蒜切片备用,开始。
到此,以上就是小编对于银鳕鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于银鳕鱼的做法的4点解答对大家有用。
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