炸萝卜丸子-炸萝卜丸子怎么炸又蓬松又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸萝卜丸子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸萝卜丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸萝卜丸子的家常做法？
2. 家常炸萝卜丸子？
3. 用白萝卜炸丸子怎么做？

炸萝卜丸子的家常做法？

原料：胡萝卜、鸡蛋、香菜末、面包糠、面粉、油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、准备胡萝卜一根，削去外皮。

第2步、胡萝卜擦丝 ，碗内再放入一颗鸡蛋 、面包糠 、五香粉、 盐 。

第3步、放入一勺面粉， 适量的油，搅拌均匀 。

第4步、再放入一些香菜末 。

第5步、拌匀，做成小丸子 。

第6步、锅中放油 ，油温五成热入锅 ，小火慢炸。

第7步、炸至金黄，表皮酥脆捞起 。待放凉3分钟后， 再复炸30秒， 更加酥香。

第8步、开吃

主料： 白萝卜 350克 辅料： 鸡蛋 75克 调料： 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法：

1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。

2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。 不同意楼上的说法 如果是外酥里嫩 最好是炸两遍 而且头一边油温在六成左右 等外面皮有些酥的时候捞出来 把油温烧至九层 放里面快速炸一下 就可以了 如果是八成油温下丸子 不用你炸完 丸子就糊了 八成油温下丸子 就算下丸子时调成小火都来不及了

食材：白萝卜1条，胡萝卜1条，香菜适量，鸡蛋1个，五香粉1勺，胡椒粉1勺，面粉80~90克，泡打粉少许，食用油适量，盐适量，鸡精半勺

◇「制作过程」：

步骤1

白萝卜和胡萝卜削皮切细丝，放入香菜碎，加入1~2勺盐，抓拌均匀，放置一边静止片刻，让食材杀出水分。

步骤2

材料

白萝卜1个，蒜，姜，花椒水，鸡精，盐，香油，面各适量

做法

1白萝卜擦丝，用开水烫一下，

2蒜，姜切末，

3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状，放盐，鸡精，蒜，姜，香油，搅拌好，起锅放油 ，烧至7成热，抓面糊用手挤成小团，入锅炸至金黄即可。

食材：

白萝卜500克 ，面粉300克， 鸡蛋2个， 姜1块， 大葱50克 ，十三香5克 

步骤

1.白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿

2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用

家常炸萝卜丸子？

材料

红萝卜100克，马铃薯200克，玉米粉80克，盐少许

做法

1.将萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。

2.将萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。

3.把萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。

1、原料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。

2、将萝卜洗净，削去；将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。

3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。

用料 白萝卜800克；面粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）；10克 做法

白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）

将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用

锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金***即可，捞出沥干油份

用白萝卜炸丸子怎么做？

把白萝卜带三用水炸一下。把它剁碎了，撰去水分。放入盆中加入两颗鸡蛋，一些玉米淀粉。加入适当的调味。把他们搅得匀匀的。用你的手给他挤一个元***。救急救，下油锅炸。

到此，以上就是小编对于炸萝卜丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸萝卜丸子的3点解答对大家有用。