正宗肉丝面的做法，肉丝面怎样做

本篇文章给大家谈谈正宗肉丝面的做法，以及肉丝面怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、白菜肉丝面的家常做法
• 2、肉丝面条的做法家常做法
• 3、肉丝面的做法是怎样的?
• 4、西红柿鸡蛋肉丝面的做法

***肉丝面的家常做法

1、***肉丝面的做法步骤 将***叶洗净，切丝。猪肉切成条。葱切成葱花，姜片切成姜丝。放好备用。 锅内加入适量食用油，加热。 油温上升后将猪肉条放入锅中，加一勺花椒面，翻炒。

2、做法步骤：第1步、肉切丝加少许水淀粉抓匀，***洗净切丝。第2步、锅内加少许油，放入葱花爆香，然后加入肉丝翻炒变色。

3、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把***洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。放入***，翻炒均匀后添加足够热水。把面条放入锅中煮3分钟，放入青蒜苗和味精调味即可。

4、【家常肉丝面】所需材料：挂面150克、猪肉100克、小***1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、做法步骤：准备好所需材料，小***择洗干净，用油菜或者菠菜都可以。

5、做法一：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把***洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。放入***，翻炒均匀后添加足够热水。把面条放入锅中煮3分钟，放入青蒜苗和味精调味即可。

6、下面我分享一下制作不同肉丝面方法 一：主料：猪肉（瘦）50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小***3棵。

肉丝面条的做法家常做法

1、猪里脊肉洗干净，切成细丝。切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀，腌制十分钟。切肉的时候，要逆着猪肉的纹理，把猪肉的纤维切断，吃起来就不会很柴，经过腌制，炒出来的猪肉就一点也不会老了。

2、首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是***用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。

3、炒肉丝。锅烧热倒入少许食用油滑锅，油温6成热放肉丝，快速滑散，肉丝变色后加入葱姜蒜小米辣爆香，倒少许料酒去腥，少许生抽调味，老抽调底色，翻炒均匀后加一丢丢鸡精后出锅。煮面条。

肉丝面的做法是怎样的?

1、面条 100g 春菜 100g 蛏干 20g 瘦肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 步骤 春菜洗净摘二段。蛏干用水泡发。瘦肉切片或丝，用生抽，地瓜粉腌好。

2、酱油。加入清水与鸡汤至与肉丝平齐后入香料包、葱、姜、蒜。焖烧约1小时后加入盐、糖调味，入胡萝卜。继续焖烧至肉丝软烂后加入油菜。做好面条后控干水分，倒入肉汤料、撒点香菜即成。

3、酸菜肉丝面 食材：鲜拉面，肉丝，酸菜，蒜片，葱花。做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。

西红柿鸡蛋肉丝面的做法

西红柿1切成滚刀块。西红柿2对半切开去蒂。鸡蛋打散搅匀成鸡蛋液，加一汤匙水，少许盐，搅匀。另起一个锅烧水煮面。煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道。热锅后放油，倒入鸡蛋液。

西红柿鸡蛋肉丝面，葱姜蒜，这些都是需要提前准备好的，需要将西红柿和鸡蛋炒熟在里面加入水，将肉丝炒好以后放入汤中小火慢煮，然后再将煮熟的面放入搅拌均匀即可。

西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 炒面： 小***、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。

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