砂锅米线的做法，砂锅米线的做法及配菜

今天给各位分享砂锅米线的做法的知识，其中也会对砂锅米线的做法及配菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、砂锅米线怎么做好吃又简单
• 2、砂锅米线怎么做好吃
• 3、砂锅米线的做法
• 4、砂锅米线商用配方

砂锅米线怎么做好吃又简单

花生米一小把 香葱两根 高汤适量 食盐适量 香油少许 白胡椒粉少许 鸡精少许 砂锅米线的做法 步骤1 买来的莲子米线入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋，鸡蛋煮好捞出。

配菜备好，米线泡软，火锅底料蒜末备好，煎个溏心蛋。起锅热油，放入底料蒜末炒香，倒入清水。放丸子、豆芽、豆皮、金针菇、米线，煮开后用小火把米线煮熟（这一步可以先煮沸后把渣捞出再放菜）。

砂锅中加入高汤、鸡精、味精、盐、胡椒粉和适量香辣底料，大火烧开。加入泡好的米线、干丝、豆皮、海带丝、火锅丸子、青菜木耳等配菜炖熟入味后关火。上桌前撒上香菜或葱花即可。

将做好的砂锅米线盛入碗中，撒上香菜碎即可食用。小贴士 砂锅米线的制作需要注意以下几点：米线煮的时间不宜过长，否则会变得粘糊。肉类煸炒时要煸炒至变色，这样可以提高砂锅米线的口感。

砂锅米线怎么做好吃

花生米一小把 香葱两根 高汤适量 食盐适量 香油少许 白胡椒粉少许 鸡精少许 砂锅米线的做法 步骤1 买来的莲子米线入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋，鸡蛋煮好捞出。

配菜备好，米线泡软，火锅底料蒜末备好，煎个溏心蛋。起锅热油，放入底料蒜末炒香，倒入清水。放丸子、豆芽、豆皮、金针菇、米线，煮开后用小火把米线煮熟（这一步可以先煮沸后把渣捞出再放菜）。

砂锅中加入高汤、鸡精、味精、盐、胡椒粉和适量香辣底料，大火烧开。加入泡好的米线、干丝、豆皮、海带丝、火锅丸子、青菜木耳等配菜炖熟入味后关火。上桌前撒上香菜或葱花即可。

砂锅米线是一道特色小吃，其主要的食材就是米线，再搭配鲜蔬、菌类还有新鲜的肉类。在砂锅里炖煮，别具香味，那么砂锅米线要怎么做好吃？下面为大家推荐几道砂锅米线的做法！做法一 食材准备 云南米线适量。猪肉。

盐大火煮开。水开放泡好的米线，干豆腐煮熟。1最后倒入鸡汁（可换鸡精）和青菜，青菜烫一下就熟了。1倒入陈醋，辣椒油，喜欢麻油的再来点麻油，加上肉酱就行了，超好吃。

砂锅米线的做法

陈醋适量 砂锅米线的做法 把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。把配菜洗净备好。锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。砂锅中倒入排骨汤。烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

花生米一小把 香葱两根 高汤适量 食盐适量 香油少许 白胡椒粉少许 鸡精少许 砂锅米线的做法 步骤1 买来的莲子米线入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋，鸡蛋煮好捞出。

将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。

砂锅米线商用配方

肉丁（或豆干）500克，盐20克，老抽10克，肉宝王5克，一级酱油5克，鲜汤300克，沙锅米线专用酱料600克。

砂锅中加入高汤、鸡精、味精、盐、胡椒粉和适量香辣底料，大火烧开。加入泡好的米线、干丝、豆皮、海带丝、火锅丸子、青菜木耳等配菜炖熟入味后关火。上桌前撒上香菜或葱花即可。

给你两个做参考吧，希望你开店成功哈~ 做法一：砂锅米线 用料：云南米线适量。猪肉（也可用鸡肉）。蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。豌豆尖（可用其它菜叶代替）。鸡汤（其他高汤均可）。

关于砂锅米线的做法和砂锅米线的做法及配菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。