骨折病人骨头汤的做法，骨折 骨汤

今天给各位分享骨折病人骨头汤的做法的知识，其中也会对骨折 骨汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、筒骨汤怎么炖最好喝
• 2、骨头汤和什么煲汤对骨折复原比较好
• 3、手骨折熬牛骨汤放啥配料
• 4、那骨头汤要怎么做最好吃?
• 5、什么东西熬骨头汤适合摔断骨头的病人喝呢
• 6、骨折吃什么汤好点

筒骨汤怎么炖最好喝

1、猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水，然后用冷水洗净。把洗干净的猪筒骨放进锅里，同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐，加水2500ml，大火煮20分钟后，小火煮两个小时。

2、材料：筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当。选用甜玉米，准备好食物，筒子骨用流动性的水清洗干净。洗完的筒子骨，锅中坐水，水烧开。

3、准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。

4、筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。生姜用刀拍扁，葱打成结。把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。

骨头汤和什么煲汤对骨折复原比较好

1、骨伤初期最好是不要喝骨头汤的，约一个星期之后再喝也不迟，1 用骨头或排骨炖海带花生对骨伤的修复有效。2 红豆水加红糖，具有活血化瘀的功效。3 吃点菠萝，可消炎消肿 4 每天一杯奶配花生核桃。5 牛肉红枣胡萝卜汤。

2、以猪尾、杜仲和黑豆煲汤，猪尾取靠近尾端部分，因为此处胶原纤维含量多，而且杜仲有补肝肾、强筋壮骨的作用，黑豆也有补肾作用。这种汤对改善腰腿痛症状有好处，且性味平和，老少皆宜，每周可食用2~3次。

3、此时，患者的食谱可以增加骨头汤、猪肝、牛奶、豆腐、虾仁等富含钙、蛋白质的食物。中后期骨折患者食疗方“猪骨当归枸杞汤”即用当归10克、骨碎补15克、枸杞10克、生姜3片与新鲜猪排骨250克共煮两小时以上，喝汤吃肉。

4、骨折后2～4周 食疗方：当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用两周。

5、找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。

手骨折熬牛骨汤放啥配料

1、褒出来的汤水奶白，盛出来，撒上葱花（或芹菜、香菜）可以喝啦。

2、牛骨头汤的做法 用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。

3、配方：牛骨：1000g、红枣：6颗、桂圆、枸杞、党参：各15g、当归：3片、清水：适量、盐：适量、鸡精：适量。

4、材料：一块牛骨 辅料：葱、姜、蒜、花椒、大料、肉豆蔻、香叶、酱油、盐。具体步骤：先把牛骨洗干净备用。取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶等辅料。

5、牛骨汤的熬制方法及配料，我的个人看法如下： 牛骨汤的熬制需要准备牛骨头、葱、姜、料酒、盐等食材。 先将牛骨头清洗干净，然后放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

那骨头汤要怎么做最好吃?

花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右。猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆烫后捞出。砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片。盖上锅盖，设置煲汤键将食材煮熟。

汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。

牛骨头尽量买新鲜的，这样炖出来的汤才足够鲜美。在熬制初期切记香料无需过多，以免掩盖掉汤的鲜美。无论熬何种骨头汤，玉米都建议用高度白酒，普通的料酒熬汤喝起来有一股子怪味，白酒的去腥效果会更好。

大火先煮上5分钟，汤色已经慢慢开始变白了，大家要记得，大火熬浓汤，小火煮清汤，所以熬骨头汤，一定要沸腾着熬才会更好喝哦。压力锅准备好，如果没有，砂锅或者普通锅也是一样的。

把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。

什么东西熬骨头汤适合摔断骨头的病人喝呢

1、葱花，香菜 适量 大骨头汤的家常做法的做法 大骨头冲洗干净血水，加入适量料酒，生姜入锅焯水，然后捞出冲洗干净浮沫，生姜片弃掉不要 将大骨头放入锅中，加入足够的清水，重新放几片姜片，红枣，滴入几滴白醋，开始煲汤。

2、建议多吃含钙磷丰富的鱼虾类食物和黄豆制品，多晒太阳，进行功能锻炼，这样有利于骨折的愈合，骨头汤也是可以喝的，但要在骨折15天后。

3、方6 生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥， 早晚服食。 方7 当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。 方8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1 000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。

4、以猪尾、杜仲和黑豆煲汤，猪尾取靠近尾端部分，因为此处胶原纤维含量多，而且杜仲有补肝肾、强筋壮骨的作用，黑豆也有补肾作用。这种汤对改善腰腿痛症状有好处，且性味平和，老少皆宜，每周可食用2~3次。

骨折吃什么汤好点

骨折后主要是加强营养，注意补钙，因此高蛋白、钙含量高的汤都可对食用的，比如鱼虾类炖汤富含蛋白质和钙是不错的选择，排骨炖汤也可以，另外鸽子汤也是很好的选择。

猪血汤 组成：猪血250克，葱、姜、精盐。用法：将猪血切成小块，加入葱、姜，少许精盐，隔水蒸熟，分次食用。功效：具有行血止痛，活血的`功效。主治：骨折后局部肿胀，瘀血严重者，为骨折早期。

羊骨汤。做法：将黄豆洗净，浸半小时。蚝豉洗净。羊骨洗净，斩件。把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。食物相克蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。

儿童骨折后一定要多吃些清淡有营养的食物，饮食要丰富化，最好多吃些蛋白质高，维生素和微量元素多的食物，尤其是钙质多的食物，因为钙质会影响儿童的骨折生长，利于骨折的恢复。

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