胖头鱼-胖头鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胖头鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胖头鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 内蒙有一种鱼。生长在大兴安岭北麓，头大，身小，俗称胖头鱼，学名叫什么呢？据说脑袋里有虫，是真的吗？
2. 大头鱼肉的做法？
3. 胖头鱼怎么钓？
4. 求“胖头鱼”的解释？
5. 海鱼大头鱼正宗做法？

内蒙有一种鱼。生长在大兴安岭北麓，头大，身小，俗称胖头鱼，学名叫什么呢？据说脑袋里有虫，是真的吗？

鳙鱼

　　鳙鱼 　　鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或***花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至***之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。肠长为体长的5-7倍。 　　鳙鱼性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。 　　鳙鱼的生长速度比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，最大者可达50公斤。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达0.8-1公斤。性成熟年龄与草鱼相同或稍早。初成熟个体重在大部分地区需10公斤以上，但在两广地区，通常不足10公斤的亲鱼也可产卵。催产季节多在5月初至6月中旬，其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。

大头鱼肉的做法？

材料：大头鱼、五花肉

调料：生姜、大蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋、老抽、葱

【做法】

1.买回来的大头鱼切块装盘备用，然后倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、适量料酒、适量的胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，腌制的时间久一点就入味一点.

2.买回来的五花肉清洗干净后，把五花肉切成薄片备用，最好猪肉不要用大瘦的，不然可能口感有点柴。

3.准备好一些生粉跟2个鸡蛋液，把腌制好的鱼肉先沾上生粉，然后在沾上鸡蛋液，装盘子里面备用。

胖头鱼怎么钓？

1.

早上钓胖头鱼宜钓上层，尤其在出太阳的前后，水中缺氧而导致鱼上浮

2.

用大豆，花生米，香油按照100比50比5的比例混合研磨制作打窝饵料，进行打窝，2斤比较合适

3.

钓鱼抛竿要抛的远一点，抽竿要快，迅速，过断

4.

求“胖头鱼”的解释？

基本解释

◎ 胖头鱼 pàngtóuyú
[bighead] 又称“鳙鱼”。身体暗黑色,鳞细而密,头很大,眼睛靠近头的下部,生活在淡水中,是我国重要的食用鱼种之一

1.bighead; variegated carp

即鳙鱼。生活于淡水中，是我国重要食用鱼之一。

海鱼大头鱼正宗做法？

大头鱼

青辣椒

八角

大蒜粒

姜

香菜

香叶

做法：

1、 大头鱼清洗干净，将鱼肚里面的黑色薄膜去掉（去腥的哦！），大头鱼的头和身体部分分开，将整条鱼抹上盐腌制5分钟。

2、 先将青椒洗干净切成小段、姜切成丝、大蒜粒切成块、香菜切成两段、香叶两片、八角2个洗干净备用。

无水炖海鱼（大头鱼）的做法步骤

步骤 1

1.主锅放入油、葱、姜、蒜片3分钟温度V速度小勺爆香。 2.插上蝴蝶棒，放入鱼，加入剩余调料7分钟温度V速度小勺，音乐响起出锅。

步骤 2

可以撒葱花装饰。

步骤 3

出锅！

到此，以上就是小编对于胖头鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于胖头鱼的5点解答对大家有用。