墨鱼萝卜肉饼汤的做法，墨鱼萝卜汤的做法大全

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本文目录一览：

• 1、墨鱼肉饼汤怎么做?
• 2、墨鱼肉饼汤怎么做
• 3、墨鱼肉饼汤蒸多久
• 4、乌鱼肉饼汤怎么做

墨鱼肉饼汤怎么做?

1、干墨鱼用凉水发，泡3个小时后，洗净，去骨，去眼睛，切成条备用 肉末加盐、干淀粉少许，如果追求软的口感就多放一些淀粉。稍拌一下。找一个大碗，把肉放在碗底压实，覆盖住碗底。

2、肉从冰箱拿出解冻，剁成肉饼，加入少许淀粉可以更加嫩，生抽可以提鲜 墨鱼提前泡好，处理干净，把中间骨头拿掉，我个强迫症还把背上黑色的皮，下面的膜撕掉了，尾巴切掉。须须上的皮撕掉，用了好久。

3、墨鱼肉饼汤的做法一 材料：瘦肉30克，墨鱼10枚，生粉适量，盐适量，味精适量。做法：瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。肉揉成肉丸。把肉丸扔入瓦罐内，肉均匀平铺于瓦罐底部。

墨鱼肉饼汤怎么做

1、墨鱼用水清洗干净 把肉剁碎 把剁好的肉放入碗中，放两碗清水 然后放入锅中蒸半个小时，这样墨鱼肉饼汤就完成了。小贴士 干墨鱼要放在冷水里浸泡8～12小时直至全软再烹制。

2、干墨鱼用凉水发，泡3个小时后，洗净，去骨，去眼睛，切成条备用 肉末加盐、干淀粉少许，如果追求软的口感就多放一些淀粉。稍拌一下。找一个大碗，把肉放在碗底压实，覆盖住碗底。

3、－ 步骤 － 肉从冰箱拿出解冻，剁成肉饼，加入少许淀粉可以更加嫩，生抽可以提鲜 墨鱼提前泡好，处理干净，把中间骨头拿掉，我个强迫症还把背上黑色的皮，下面的膜撕掉了，尾巴切掉。须须上的皮撕掉，用了好久。

4、墨鱼肉饼汤的做法一 材料：瘦肉30克，墨鱼10枚，生粉适量，盐适量，味精适量。做法：瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。肉揉成肉丸。把肉丸扔入瓦罐内，肉均匀平铺于瓦罐底部。

5、要做墨鱼肉饼汤，需要准备墨鱼四个（偶用的是小墨鱼啦，好像大的味道更好也），而且偶选的是干墨鱼（活的好难买哦），瘦肉二两。

墨鱼肉饼汤蒸多久

然后放入锅中蒸半个小时，这样墨鱼肉饼汤就完成了。小贴士 干墨鱼要放在冷水里浸泡8～12小时直至全软再烹制。清洗墨鱼时要将表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。

上锅蒸半个小时到一个小时，时间越久味道更好些。常规做法，首先买的肉有一点肥肉就可以，剁成肉馅，摊在碗里跟饼一样的。准备墨鱼，取一小部分热水泡一会，洗干净切成丝。然后放入适量盐，鸡蛋和切好的墨鱼丝放入水。

正宗江西瓦罐汤：墨鱼肉饼汤的做法步骤 干墨鱼用凉水发，泡3个小时后，洗净，去骨，去眼睛，切成条备用 肉末加盐、干淀粉少许，如果追求软的口感就多放一些淀粉。稍拌一下。

一般来说，如果肉饼的直径在3-4厘米左右，蒸熟的时间大约需要10-15分钟。如果肉饼较大，直径超过4厘米，可能需要更长的时间，约15-20分钟。为了确保肉饼汤煮熟，可以在蒸煮过程中使用一个食品温度计来测量肉饼的内部温度。

十五分钟左右。肉饼一般都是有厚度的，厚度一公分这样的，需要蒸上十五分钟左右，如果再厚一些，就要再多蒸一段时间。

一般蒸10-15分钟左右即可。肉饼汤蒸的时间取决于肉饼的大小和厚度。一般来说，肉饼需要蒸熟至全熟状态，确保内部没有生肉。通常情况下，蒸肉饼的时间为10-15分钟。

乌鱼肉饼汤怎么做

肉 半斤 辅料 盐 适量 步骤 墨鱼用水清洗干净 把肉剁碎 把剁好的肉放入碗中，放两碗清水 然后放入锅中蒸半个小时，这样墨鱼肉饼汤就完成了。小贴士 干墨鱼要放在冷水里浸泡8～12小时直至全软再烹制。

墨鱼肉饼汤的做法一 材料：瘦肉30克，墨鱼10枚，生粉适量，盐适量，味精适量。做法：瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。肉揉成肉丸。把肉丸扔入瓦罐内，肉均匀平铺于瓦罐底部。

墨鱼肉饼汤有收敛止血的作用，同时对胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症也有一定功效。

要做墨鱼肉饼汤，需要准备墨鱼四个（偶用的是小墨鱼啦，好像大的味道更好也），而且偶选的是干墨鱼（活的好难买哦），瘦肉二两。

先把生的鹌鹑蛋煮熟，剥皮。浸泡小银鱼40分钟，洗净。把猪肉和小银鱼一起剁碎。把剁好的肉放入碗里，放入半勺淀粉、少许盐、还有一丁点水用手抓均匀。

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