蒸蛋糕做法，自制蛋糕的家常做法

本篇文章给大家谈谈蒸蛋糕做法，以及自制蛋糕的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蒸蛋糕怎么做呢?
• 2、家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些
• 3、求助电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久
• 4、怎么做蒸蛋糕

蒸蛋糕怎么做呢?

1、原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。搅拌至无颗粒状。蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。打发好。

2、其实蒸蛋糕做起来跟烤的蛋糕一样，都是比较简单的，是蛋糕里面最基础的，做的时候只要掌握好以下几点保证一次成功的，下面来看一下详细的做法，先准备食材：鸡蛋低筋，面粉，食用油，牛奶，白糖，柠檬汁。

3、你知道蒸蛋糕怎么做吗？以下是我帮大家整理的蒸蛋糕的家常做法（通用9篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

4、做法一 1将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。2先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。

5、用料：低粉110克、鸡蛋3个、白糖75克、玉米油一勺、炼乳一勺、芝麻适量、泡打粉1克。

家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些

1、做法一 材料 鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，发酵粉1小勺（做面包的小勺），橄榄油1勺。做法 先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。

2、做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。

3、准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。

求助电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久

电饭锅做蛋糕需要多长时间 一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

-30分钟左右。电饭煲蛋糕对于时间的把控很重要，时间长了蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短了蛋糕不会熟，不能食用，根据人们的生活经验来说，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟左右为宜。

总的来说，一般需要10-50分钟不等。蒸蛋糕的时间长短与多个因素有关，如蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽温度等。

需要蒸半个小时左右。用料：低筋面粉，鸡蛋，玉米油，白糖，牛奶。

电饭锅蒸蛋糕一般需要20-30分钟。电饭锅蒸蛋糕需要20-30分钟。

- 30分钟为宜。大约20到30分钟。电饭锅蛋糕时间控制是非常重要的，从长远来看，将会有一个平坦的蛋糕崩溃，味道不好，短时间内不做蛋糕，不能吃，根据人们生活的经验，用电饭锅蛋糕按厨师后20 - 30分钟为宜。

怎么做蒸蛋糕

原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。搅拌至无颗粒状。蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。打发好。

准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

【中性发泡（偏湿）】：提起打蛋器，会有一个比较短的，弯着的尖尖垂下来。这个时候是偏湿的中性发泡，这种状态的蛋白比较适合做蛋糕卷。

蒸蛋糕做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制蛋糕的家常做法、蒸蛋糕做法的信息别忘了在本站进行查找喔。