双层蛋糕做法（双层蛋糕做法教程）

本篇文章给大家谈谈双层蛋糕做法，以及双层蛋糕做法教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、好吃的双层蛋糕怎么做
• 2、如何制作双层奶油蛋糕
• 3、双层翻糖蛋糕怎么做最好吃?
• 4、毕业的双层蛋糕怎么做
• 5、双层翻糖蛋糕怎么固定,双层翻糖蛋糕的最好吃的做法
• 6、双层夹心水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

好吃的双层蛋糕怎么做

1、戚风蛋糕做法： 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后，分3次加入细砂糖搅拌至溶化。

2、奶油加入适量的砂糖打发把蛋糕从中间剖开，在下半片上抹上打发好的奶油，铺一层黄桃碎粒；另一片也抹上一层奶油，对齐，盖好。

3、将1/3蛋白糊混入蛋黄糊，上下翻拌均匀后，把剩下的蛋白混进去，再次搅拌均匀。打蛋白时就要预热烤箱了，170度 双层奶油蛋糕的做法步骤7蛋白糊倒入事先准备好的模具，底部垫上油纸方便脱模。

4、淡奶油分次加入白糖，打至硬性发泡。取10寸蛋糕坯，一层蛋糕坯，一层奶油，夹好，6寸蛋糕同样的方法，放置于10寸蛋糕坯上方。双层蛋糕抹好奶油，尽量抹平整。根据自己的需要，奶油中可以加入适量色素，开始裱花、装饰。

5、做的是双层蛋糕，下层8寸，上层6寸，配料也是这个比例，如果要做单层，配料用量÷3便是6寸用量，配料÷3×2就是8寸用量。

如何制作双层奶油蛋糕

戚风蛋糕做法： 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后，分3次加入细砂糖搅拌至溶化。

双层蛋糕的制作需要以下食材：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、细砂糖、淡奶油、草莓、黑加仑。制作步骤如下： 首先准备两个8寸圆模，如果没有，可以用6寸圆模代替。低筋面粉需要过筛备用。

然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片。在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油，中间放入切成小块的车厘子丁。再放上第3片蛋糕片后表面抹平，四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周，不需要象做大蛋糕那样抹得很光。

可以，用料 8寸蛋糕坯1个6寸蛋糕坯1个动物性淡奶油800克白砂糖80克朗姆酒5毫升食用色素少许新鲜水果若干步骤 1烤两个蛋糕坯，建议用海绵蛋糕坯，不容易走形。步骤 2准备些喜欢的水果，切丁做夹层。

在***抹上奶油后加水果装饰，在用裱花嘴挤上花边。用QQ糖隔热水溶化后放进裱花袋剪一个小口写上寿字。

奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。

双层翻糖蛋糕怎么做最好吃?

1、蛋糕胚削去顶部凸起的部分，可以涂一点酒糖水，由于这个蛋糕有小孩子吃，我涂了牛奶加糖粉，这步是为了增加蛋糕的湿润感，涂酒糖水还可以提升风味，这个根据喜好来吧。

2、按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个，放凉，脱模，表面削平，备用。想要高一点的蛋糕体，所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面，用打到还流动的蛋白糖霜做黏剂。

3、首先，将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整，厚度在3毫米左右为最佳。 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后，拿起擀面杖，拖着糖皮，将糖皮覆盖在蛋糕上面。

4、双层生日蛋糕的做法 1 戚风蛋糕做法： 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。

5、做法：【蛋糕体】黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。

6、蛋糕体咱们一般用的是重油蛋糕、承重好。糖皮可以去买所以制作唐花和人物比较合适。需要有专业的翻糖模具才可以做出来。先做底部一层的花瓣： 注意花瓣上下不要对得太整齐，乱乱的才好看。

毕业的双层蛋糕怎么做

蛋糕片上抹一层奶油，撒适量水果丁。步骤十三 1我做了两个戚风蛋糕，一个原味一个红区粉的，每层可以用不同水果丁。步骤十四 1三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。步骤十五 1用奶油抹好蛋糕面。

食材用料：八寸可可戚风蛋糕1个、蓝莓适量、樱桃适量、糖粉50g、淡奶油250ML、朗姆酒少许、薄荷适量。 准备材料：八寸可可戚风蓝莓，樱桃，淡奶油，糖粉，朗姆酒。 樱桃清洗干净，用吸管去除果核。

双层蛋糕的制作需要以下食材：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、细砂糖、淡奶油、草莓、黑加仑。制作步骤如下： 首先准备两个8寸圆模，如果没有，可以用6寸圆模代替。低筋面粉需要过筛备用。

双层生日蛋糕的做法步骤6抹好奶油得八寸蛋糕胚上，再放上六寸的蛋糕胚，整个蛋糕抹上奶油。双层生日蛋糕的做法步骤7切好全部水果。双层生日蛋糕的做法步骤8根据自己的喜好摆放好水果。

双层翻糖蛋糕怎么固定,双层翻糖蛋糕的最好吃的做法

1、蛋糕胚削去顶部凸起的部分，可以涂一点酒糖水，由于这个蛋糕有小孩子吃，我涂了牛奶加糖粉，这步是为了增加蛋糕的湿润感，涂酒糖水还可以提升风味，这个根据喜好来吧。

2、首先，将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整，厚度在3毫米左右为最佳。 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后，拿起擀面杖，拖着糖皮，将糖皮覆盖在蛋糕上面。

3、双层翻糖蛋糕的做法 步骤1 用冰糖打糖粉，主要是本人懒癌晚期，说买买买，半个月了还没买，这不，事儿到眼巴前了，确是来不及了。呃……不对，主要是自己打的放心，各位姑且就记住这个原因好了。

4、搓圆球的技巧。将两手掌伸平，把圆球放在两只手的大姆指肌肉处，下手掌不动上手作滚圆的动作。许多人会把圆球放在掌心处搓，这样很难搓圆，因为掌心处是不平整的是有凹陷的。翻糖造型定型技巧。

双层夹***果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、最后在上面放上各种水果，均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。

2、双层生日蛋糕的做法步骤6抹好奶油得八寸蛋糕胚上，再放上六寸的蛋糕胚，整个蛋糕抹上奶油。双层生日蛋糕的做法步骤7切好全部水果。双层生日蛋糕的做法步骤8根据自己的喜好摆放好水果。

3、奶油。饼皮。水果。奶油。饼皮。就是两层饼皮放一层水果。放两层之后厚度就ok啦。你也可以放三层。随意 双拼水果千层的做法步骤10我这是八寸盒子。显得蛋糕很小。没关系。好吃才是王道！！装盒。

4、加水果，可以葡萄干，芒果。简单裱花 双层，装饰。

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