高压锅煮大碴粥的做法，高压锅煮大碴粥的做法大全

今天给各位分享高压锅煮大碴粥的做法的知识，其中也会对高压锅煮大碴粥的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、大碴粥怎么做好吃
• 2、高压锅煮大碴粥用蒸煮米饭的键可不可以?
• 3、高压锅做大碴子的方法窍门
• 4、请问东北大碴子粥,用什么方法做?煮的比较烂,时间还短
• 5、如何用燃气高压锅煮大碴粥不糊底

大碴粥怎么做好吃

把饭豆洗净 请点击输入图片描述 大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮 请点击输入图片描述 煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆，注意在这个时候加入一小勺，小苏打。这样你的大碴粥就会又香又嫩。

大碴子和大豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量。大碴子和大豆用水清洗一下，不要用手搓，就用水冲两遍就好，不然营养物质都洗没了。

粘大碴粥的做法 用料 主料：芸豆50g、调料：水1600ml做法 将大碴子和芸豆挑检好。用清水淘洗干净。洗好后加入清水泡几个小时。将粮食都倒在电饭煲里，加入小苏达，清水。用煮粥档煮二小时左右即可。

高压锅煮大碴粥用蒸煮米饭的键可不可以?

1、如果你想用电压力锅煮饭，可以选择白饭键，如果你想煮粥，可以选择煮粥键。但是需要注意的是，不同的键位可能有不同的设定时间和压力，需要根据自己的实际情况进行选择。

2、如果有煮饭键的电压力锅，可以直接按键就可以，如果没有按键选择，可以直接选择时间就可以，玉米大碴粥，按键三十分钟就可以。

3、如果是要煮稀饭，那么就按稀饭键，煮粥按粥的按钮。稠稀不同。粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。需要煮的时间不同。在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。煮粥时水比煮稀饭少一些。

4、将浸泡过的芸豆和大碴放入高压锅中，加入它，大约两个手指的高度（要煮粥好味道可以加一点碱性面条，不喜欢忽略）。盖上高压锅盖和气阀，当火烧断蒸汽时，改变小火烧开火20分钟。

5、电饭煲煮饭需要按蒸煮键，这个功能就是蒸饭和煮饭的功能。如果水放多了就是煮粥，如果水放少就是蒸饭。下面来看看电饭锅煮饭的做法技巧：。加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。

6、可以熬粥。电饭煲使用：电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。

高压锅做大碴子的方法窍门

1、将红豆及花生仁清洗，用小水泡 2钟头，扔掉水，随后放锅子里，加300ml浸水盖，低火煮30分钟，熄火。保存煮豆汤。莲籽用小水泡2钟头，捞起来。把莲芯除掉。大枣清洗，削皮。蓝莓干清洗。

2、大碴子和大豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量。大碴子和大豆用水清洗一下，不要用手搓，就用水冲两遍就好，不然营养物质都洗没了。

3、初 加 工 将大碴子用凉水洗三遍洗干净泡1小时，饭豆用凉水洗干净泡1小时。

4、准备好大碴子和饭豆。大碴子和饭豆用清水泡清干净，换新水浸泡一夜。把大碴子和饭豆放进锅里，加多些清水，大火烧开。用中火继续煮，期间用勺子时不时的搅拌一下，防止糊锅。其间加少许小苏打。

请问东北大碴子粥,用什么方法做?煮的比较烂,时间还短

1、先用高压锅压，然后再熬煮，又快又烂还粘稠。没高压锅的话最起码2个小时才能煮烂。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。

2、步骤 1 给大家看看，这就是大碴子，是去了皮和胚芽的大颗玉米粒。

3、小窍门：大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。

4、准备多半碗（1小碗）大馇子。将大馇子淘干净。准备好一些饭豆。将洗过的大馇子和饭豆放入压力锅，加入适量水。放入一点碱，搅拌均匀。盖上高压锅盖，压至熟烂，基本最少要1个小时。

5、准备好大碴子和芸豆。将大碴子和芸豆洗干净，然后用清水浸泡，使其充分吸水膨胀。将泡好测大碴子和芸豆放入锅中。加入适量的水。大火烧开，小火慢熬，直至绵软。出锅，盛入碗中食用。

如何用燃气高压锅煮大碴粥不糊底

1、将大碴子提前浸泡一夜，容易熟。芸豆和大碴一样，洗净后提前浸泡，将芸豆充分泡涨，煮熟后更面，更易消化。

2、盐：用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

3、洗干净的大碴子和红芸豆放到高压锅里，没错，不用提前浸泡，洗洗就好。加入6碗水，盖上盖子。之后煮30分钟。现在已经熟了，但是不够绵软，用勺子搅拌一下，防止粘锅底盖上盖子继续煮30分钟。

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