鸡蛋配菜包饺子的做法，鸡蛋饺子配什么菜般拌馅好吃

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本文目录一览：

• 1、鸡蛋白菜馅饺子的做法
• 2、白菜鸡蛋素饺子馅怎么调好吃
• 3、韭菜鸡蛋饺子馅的做法

鸡蛋***馅饺子的做法

1、我们在面粉里面加入适量的水，和成面团，放置，备用。然后在锅里面倒入适量的油加热了，将鸡蛋放到碗里面，打散了，然后将热油倒入，在里面翻炒。大家在炒的过程中要不断的搅拌鸡蛋，炒成碎的鸡蛋块。

2、切碎的大***、豆皮放在鸡蛋碎旁边，放入适量熟油先把***拌匀，这一步也可以防止大***出汤，双管齐下更保险。

3、鸡蛋***馅饺子的做法如下：主料：面粉适量，水适量，***适量，鸡蛋3个。辅料：粉条适量，生抽适量，蚝油适量，花椒粉适量，香油适量，葱花适量，色拉油适量，盐适量，鸡精适量。

***鸡蛋素饺子馅怎么调好吃

将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。4 打好的鸡蛋，在锅里晾凉。请点击输入图片描述 葱姜切末，待用。泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。

***鸡蛋素饺子 食材：面粉、大***、鸡蛋、大葱、虾皮、生姜、花椒、大料铅团制作步骤：面粉中少许盐、油、常温水伏埋，然后搅拌成絮状用手揉成光滑的面团，接着醒面20分钟左右。

面粉加入冷水和成软面图团静置备用。准备好馅料食材。香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。粉条也用清水浸泡。鸡蛋打散炒熟备用。大***开水焯烫沥干水分。香菇切碎入锅中炒至出香味备用。

把圆***洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆***里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。

碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，然后平底锅放比较多的油，烧热后倒入蛋液，中小火炒碎，变成金灿灿的***后，连同锅中的油全部倒入***碎中。油一定要多放，这是饺子好吃的关键哦。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

1、把鸡蛋盛出冷了待用。4 韭菜洗净切碎待用。5 把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。6 拌均匀，馅就做好了。7 饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。

2、把韭菜切成小指甲那样小快，汁液一定要留住。打4到5个鲜鸡蛋，在热油锅里摊至金黄熟。弄细碎和韭菜搅在一起，加豆油，香油，酱油。加盐加花椒粉和料酒。

3、准备饺子馅材料。将韭菜摘好洗净晾干水分。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。将晾干水分的韭菜切成细沫，再淋入香油。

4、鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。

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