西红柿牛腩面的做法，西红柿牛腩面的做法 最正宗的做法是什么

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本文目录一览：

• 1、你会做台湾牛腩面吗?我想学
• 2、西红柿炖牛腩面
• 3、西红柿牛腩面的做法

你会做台湾牛腩面吗?我想学

1、香菜 3根 秘制台湾红烧牛腩面的做法 备齐所需材料，清洗、改刀备用。牛腩切块放入清水中浸泡1小时左右 将清洗好的牛腩冷水下锅汆烫，加入黄酒、姜片，水沸后汆烫5分钟左右，撩出冲洗干净、沥水。

2、调味料和香辛料。 红绕的主味是来自豆瓣酱，台湾的豆瓣酱是由黄豆发酵而成。如果在内地，试试郫县的豆瓣酱吧，一定要同时有辣和不辣的一块下去弄。 牛肩肉。

3、先把牛腩切成方形小块，放入冷水锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上盖子再烧十分钟，捞出冲洗干净，放入凉水中多冲洗几遍，再捞出挤干水分备用 碗中放入一勺黄豆酱，一勺乳汁、一勺番茄酱搅拌均匀备用。

4、台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾省大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用纽西兰牛肉、美国无骨小排、澳洲牛肉等进口肉。

5、台湾牛肉面怎么做好吃 做之前，要准备好材料，适量的牛肉，最好是牛腿肉。辅料胡萝卜、洋葱、西红柿、调料姜蒜、桂皮、冰糖等。将所有材料洗干净，把牛肉切成块状，放入水里泡一下，大概30分钟，去掉血水。

西红柿炖牛腩面

西红柿炖牛腩面 1牛肉冷水下锅焯水捞出，温水洗净备用 2。

将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。另将面条烫熟装碗，加入步骤1中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小***、葱花与酸菜即可。

准备好食材。牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。锅里烧开水，下入面条。面条稍煮软，捞出。

【西红柿炖牛肉面】属于快手菜。西红柿炖牛肉可以提前做好，吃的时候只需要下面勾卤就行，特别适合打工人的吃饭要求。做法如下。

焯水的牛腩，用水冲洗干净。将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。

西红柿炖牛腩的做法 步骤step 1 牛腩用清水泡过，切成小块儿。步骤step 2 凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。步骤step 3 捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。

西红柿牛腩面的做法

1、准备好食材。牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。锅里烧开水，下入面条。面条稍煮软，捞出。

2、西红柿炖牛腩面 1牛肉冷水下锅焯水捞出，温水洗净备用 2。

3、将牛腩（不用切，大块下锅）与牛筒子骨焯水（冷水入锅后洗净）。

西红柿牛腩面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西红柿牛腩面的做法 最正宗的做法是什么、西红柿牛腩面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。