鱿鱼怎么做-鱿鱼怎么做好吃 家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 绝味的鱿鱼是怎么做的？
2. 鱿鱼怎么做不老？
3. 小鱿鱼怎么做好吃？
4. 鲜鱿鱼怎么做？

绝味的鱿鱼是怎么做的？

1、鱿鱼须洗净在沸水中氽一下，沥干水分，用盐、酱油腌制入味；（盐、酱油）。

2、锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒；（花椒、干红椒---葱、姜）。

3、放入香菇炒香，放入洋葱，多多地翻炒一会，洋葱成透明色了，就可以下腌制好的鱿鱼和辣椒了，同时加入鸡精。

4、待汁收了一些，放入胡椒粉，即可装盘。

原料：鱿鱼

辅料：西红柿酱、排骨酱

做法

1、将2勺的叉烧酱和一勺子的排骨酱，一勺子的西红柿酱，调匀。

2、鱿鱼去皮，去除肚子里面的内脏，去粘膜，洗净。

3、放入凉水中，放入冰箱冷藏4小时。

4、取出沥干且切段。

5、用调好的酱汁将鱿鱼腌制10分钟。

6、烤箱180°预热，将腌制好的鱿鱼放入铺了锡纸的烤盘，烤15分钟即可。

7、喜欢的话再给烤好的鱿鱼刷一遍酱汁，再烤5分钟即可。

鱿鱼怎么做不老？

新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀（这个会吧）横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水，这时鱿鱼已是4分熟！ 配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱。

姜丝 炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆瓣酱干辣椒炒香后在放入西芹和鱿鱼大火暴炒2分钟就OK了（暴炒大火）！切记不要放盐因为豆瓣酱是咸的！少放一点鸡精和味精就可以了！ 也可以做孜然鱿鱼！孜然鱿鱼不放豆瓣酱就可以了！孜然、辣椒粉！方法同上！

小鱿鱼怎么做好吃？

配菜切片

现在切一些配菜姜切片，大蒜切片，葱，把葱白切出来，剩下的切成葱段。

鱿鱼焯水

水开后把鱿鱼倒进去，焯水六七秒钟，可以了捞出来，油热后放入姜葱蒜爆香，炒香后放入洋葱和辣椒。

倒入调料

然后倒入鱿鱼，放一些料酒，调一下味，放入一点盐，生抽，蚝油，胡椒粉。

1、材料：小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

2、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。

3、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。

4、为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。

5、锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。

原料：

鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜

做法：

1、鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，菁选酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用；

2、煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分；

材料

小鱿鱼，猪肉馅，鸡蛋，生粉，盐，鸡粉，辣***，韩式辣酱，洋葱，杭椒

做法

1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。

2、小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用。

4、把辣***切小粒加入肉馅里拌匀。

5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。

6、平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。

7、一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒。

8、然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀。

小鱿鱼是一种营养丰富、口感美妙的海鲜食材，如何做才能制作出美味佳肴呢？以下是一种可行的做法：

材料：

小鱿鱼 500 克、葱段 适量、姜片 适量、干辣椒 适量、白芝麻 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、火腿肠 1 根、青椒 1 个、红椒 1 个、清水 适量、淀粉 适量、色拉油 适量。

步骤：

1.小鱿鱼清理干净后，剪去头、去内脏，洗净。

2.将青红椒切成丝，火腿肠切片，葱姜切末。

3.用刀在小鱿鱼上划拉几刀，搭配料酒、盐、少量淀粉，腌制 10 分钟左右。

4.热锅加入适量色拉油，放入葱姜末、干辣椒煸炒香，加入小鱿鱼翻炒至变色。

5.放入火腿肠、青红椒丝、清水，翻炒。加盐、料酒、生抽调味，加盖煮 2 分钟。

6.煮至汤汁浓稠时，撒上适量白芝麻即可出锅。

鲜鱿鱼怎么做？

鲜鱿鱼可以用多种不同的方法来烹饪，以下是其中一种简单的方法：

1. 准备鲜鱿鱼，将其清洗干净并切成适当大小的块状。

2 准备适量的盐、胡椒粉、生姜和蒜，将其切细末。

3. 在热锅中加入适量的油，将姜和蒜末煸炒至香散发出来。

4. 加入鲜鱿鱼块，翻炒至色。

到此，以上就是小编对于鱿鱼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼怎么做的4点解答对大家有用。