素青菜饺子的做法，食材_青菜素饺子馅的做法大全窍门

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本文目录一览：

• 1、白菜素馅饺子的做法
• 2、青菜素饺子怎么做好吃
• 3、饺子馅的做法,青菜香菇鸡蛋饺子馅怎么做好
• 4、除夕素馅饺子馅的做法

***素馅饺子的做法

1、面粉加入冷水和成软面图团静置备用。准备好馅料食材。香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。粉条也用清水浸泡。鸡蛋打散炒熟备用。大***开水焯烫沥干水分。香菇切碎入锅中炒至出香味备用。

2、把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子。擀皮儿。把饺子包好。请点击输入图片描述 把饺子放入沸水中，煮熟即可。

3、切碎的大***、豆皮放在鸡蛋碎旁边，放入适量熟油先把***拌匀，这一步也可以防止大***出汤，双管齐下更保险。

4、***素馅饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：*** 300克、香菇 3朵、饺子皮 适量、葱 1段、油 适量、生抽 5毫升、五香粉 适量、酱 少量。第一步把准备好的***和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。

青菜素饺子怎么做好吃

做法 青江菜洗净后汆烫约1分钟，捞起泡入冷水冰镇后切末备用。香菇泡软切末；五香豆干切细丁；胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。取一大容器，放入作法2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。

猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。蔬菜洗净，备用。面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。胡萝卜擦丝，香葱切末。青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。放入胡萝卜和香葱。调入调料。

小青菜包素菜饺子是很常见的，而且做法也是很简单，第一步将所需要的小青菜准备齐全，然后把小青菜放到清水里冲洗干净，放到菜筐里，控水沥干待用，接着就将小青菜放到案板上，用菜刀将它们都尽量剁的越碎越好。

饺子馅的做法,青菜香菇鸡蛋饺子馅怎么做好

1、用料：小香菇10朵、青菜6颗。葡萄籽油1勺、盐半勺、鸡蛋2个、葱适量、蚝油半勺。干香菇泡发后剁碎、上海青剁碎、小葱剁碎。1勺热油、爆炒素菜馅料、加半勺盐、半勺蚝油调味。

2、青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。

3、干香菇提前泡软，将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟。

4、制作步骤： 香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。三只鸡蛋打入碗中，放几颗盐搅拌，锅中热油倒入蛋液，用筷子快速搅成蛋花状，盛盘冷却备用。香菇，胡萝卜，鲜木耳切丁装碗。

除夕素馅饺子馅的做法

1、加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅（不要超过一分钟，不然蔬菜会出水，口感不好）。

2、将肉馅儿放到芹菜馅儿上，表面放花椒粉、姜粉，炒锅中烧滚油，对准花椒粉浇下去，花椒粉烫熟，同时肉馅也比较好搅拌，再适当放入生抽、盐调味，用筷子画圈搅拌，直到搅上劲道。

3、素三鲜馅：芹菜、黑木耳、鸡蛋。素饺子馅用芹菜、黑木耳、鸡蛋还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

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