大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱿鱼怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
【食材】
鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油
【做法】
1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
2、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;
食材:鱿鱼须500克、蒜头半个,杭椒2个、小米辣5个,孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺,鸡精1勺,食用油适量。
烹饪方法:
步骤一:把鱿鱼须清洗干净,然后切成小块备用。
步骤二:杭椒和小米辣清洗干净切成圈,蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
步骤三:鱿鱼须冷水下锅,开火煮上5分钟捞起备用。
1.香辣鱿鱼须
用料 鱿鱼 2只(约250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99个(约50克) 鸡精 1勺 味精 3克 香油 1勺(约5克) 花椒 10粒 葱花 10克
香辣鱿鱼须的做法:
鱿鱼切条,用少许盐,味精,鸡精抓腌,最后放生粉
锅里放油7层油温倒入鱿鱼须,炸至外焦里嫩即可
锅里倒入少许油,放入蒜,花椒炒香,放入干辣椒炒香,最后放入炸好的鱿鱼须翻炒,加入少许鸡精,味精,盐调味,最后淋入几滴香油,放入葱段即可出锅。
2.干锅酱香鱿鱼
用料:
主料:鱿鱼(下半部分) 四个 洋葱 半个 胡萝卜 一根 西芹/芹菜 适量
鱿鱼有那些做法(做菜)
从外地买回的鱿鱼不知道怎么才能把它做成菜,不会做法,具体有哪些方法可以把鱿鱼做成菜,知道的说下,谢谢!
孜然鱿鱼做法
原料:鱿鱼,甜面酱,孜然粉,辣椒粉,香菜,胡萝卜,葱,姜
做法:
(1)鱿鱼洗干净,去肠子、眼睛等,改刀。(可参照这篇韭菜炒鱿鱼)
(2)葱切段,姜切片,香菜切段,胡萝卜切丝
(3)锅中油烧热,下葱、姜段炒香,下鱿鱼迅速翻炒至卷曲。
配菜切好备用,把鱿鱼焯一下水备用,油锅中炒香准备好的配料,再把鱿鱼放入到锅中炒香即可出锅。
配菜切片
现在切一些配菜姜切片,大蒜切片,葱,把葱白切出来,剩下的切成葱段。
鱿鱼焯水
水开后把鱿鱼倒进去,焯水六七秒钟,可以了捞出来,油热后放入姜葱蒜爆香,炒香后放入洋葱和辣椒。
1. 青椒50克,葱、姜各10克,盐、味精各5克,鱿鱼100克,生抽20ML。油20克。
2. 鱿鱼洗净切条,青椒葱姜切丝。
3. 锅中倒油,放入姜葱爆香,放入鱿鱼翻炒。
鱿鱼爆炒是最好吃的,首先把鱿鱼洗净之后切块焯水备用,然后准备一些蒜末和辣椒,锅中放油,大蒜末和辣椒爆香,再放入一些郫县豆瓣酱炒香之后,把鱿鱼放进去爆炒,炒好之后放入一些糖和盐就可以出锅了
鱿鱼啊,我觉得最好吃的是清炒鱿鱼,这样可以保持鱿鱼的鲜嫩口感,同时也不会掩盖鱿鱼本身的味道。
清炒鱿鱼的时候可以加入一些蒜末、姜末和青椒,这样可以增加味道,还可以让鱿鱼更加香脆可口。
【食材】
鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油
【做法】
1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
2、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;
原料:鲜鱿鱼、小葱、生抽。
做法步骤:
第1步、鱿鱼处理干净,切小段。
第2步、锅烧开水后下鱿鱼,煮个1分钟左右,看鱿鱼卷了一点关火过凉水洗净。
第3步、鱿鱼控干水,小葱切碎。
第4步、热锅下油,下葱白,放鱿鱼快速翻炒2分钟左右,下盐。
第5步、下生抽,葱花,翻炒匀后出锅。
第6步、口感嫩嫩的。
主料
鱿鱼3个 海参3个
辅料
鸡汤少许 黄瓜半根 鸡蛋1个 木耳少许 香菜少许 黑胡椒少许 盐少许 香油少许
1,鸡蛋煎成薄冰切丝 黄瓜切片 木耳切丝备用
配料:
鱿鱼 4个、辣椒酱 2茶匙、葱 适量、花生油 2勺、小辣椒 3个、料酒 适量、酱油 1勺、蚝油 1勺
烹饪步骤:
1.鱿鱼头清理干净。
2.将鱿鱼头切条,葱切碎。
到此,以上就是小编对于鱿鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱿鱼怎么做好吃的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/8398.html