酒酿汤圆的做法，酒酿汤圆的做法与步骤窍门

本篇文章给大家谈谈酒酿汤圆的做法，以及酒酿汤圆的做法与步骤窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酒酿圆子的做法是什么?
• 2、请问,酒店里的酒酿汤圆怎么做的
• 3、蛋花酒酿汤圆的好吃做法?

酒酿圆子的做法是什么?

1、倒入糯米小圆子，一起煮，然后，加糖。请点击输入图片描述 6 加些枸杞，增色又好吃。请点击输入图片描述 7 出锅，甜甜的酒酿圆子做好了。

2、备好材料。红豆清洗干净加水约500毫升，煮到酥烂。趁热加红糖约20克。另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。加入米酒煮开。

3、先将鸡蛋打散备用。舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。等小圆子浮上来后倒入酒酿。

请问,酒店里的酒酿汤圆怎么做的

先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。

步骤 糯米粉揉成团。炉上大火烧水。准备好其它食材。将揉好的糯米粉平铺在案板上，切成小格。将切好的糯米粉倒入锅中火煮到浮起来；放入碎冰糖。倒入蛋液。关火、放入枸杞。

做法步骤 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

醪糟汤圆的做法如下：鸡蛋提前在碗中打散备用。锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。

酒酿 适量 糯米粉 适量 冰糖 适量 枸杞 适量 方法/步骤：糯米粉放进汤碗里，加入适量的清水，和成软硬合适的面团。分成小剂，一个一个地放在掌心搓成小元宵，大小可以自己把握。

蛋花酒酿汤圆的好吃做法?

1、做法：准备好主材料。醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。

2、做法 姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。鸡蛋打散，备用。将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。加入鸡蛋，顺时针搅拌。

3、做法步骤 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

4、锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。待汤圆浮上水面。将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。

5、锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。将打散的鸡蛋加入煮开的醪糟中，最好以转圈的方式加入，不要搅动。

关于酒酿汤圆的做法和酒酿汤圆的做法与步骤窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。