自制泡面挂面的做法，自制泡面挂面的做法***

本篇文章给大家谈谈自制泡面挂面的做法，以及自制泡面挂面的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、吃了那么多年泡面,你知道泡面是怎么做出来的吗?
• 2、挂面有什么简单美味的做法?
• 3、怎样在家里自制方便面?
• 4、面条怎样才能做出方便面的味道?
• 5、挂面的做法
• 6、自己制作方便面的过程

吃了那么多年泡面,你知道泡面是怎么做出来的吗?

1、但是，吃了这么多年的泡面，大家可都晓得它是怎么做出来的吗？很多人都想错了。

2、着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。

3、方便面是在生产过程中制作的。我们看到的面饼不会直接在油锅里煎，他还有一个蒸汽流程。有必要将准备好的面团蛋糕直接放入蒸笼中，用高温和蒸汽蒸。

4、安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。

挂面有什么简单美味的做法?

打卤面 材料：挂面、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。做法：香菇、木耳、黄花泡发。

高汤鸡蛋挂面 食材 挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法 锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。

挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。

第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

挂面、黄瓜、香葱、生抽，醋，盐，香油，芝麻 【做法】葱切小段备用。热锅倒入油。放入切好的葱段小火煎。酱油、老抽、白糖混合均匀备用。

怎样在家里自制方便面?

1、比如准备一个鸡蛋，火腿，首先把水烧开，把方便面放进去，然后再打一个鸡蛋进去，加入火腿，火腿肠和方便面肯定是很合适的搭配，把调料包放到碗中，等到面煮好以后就全部都倒进碗里面，搅拌均匀以后就可以吃了。

2、制作步骤：首先把面粉，水，鸡蛋盐揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。面团揉完以后醒2个小时。表面撒薄粉，然后卷在擀面棍上擀开，薄一点比较好。表面再撒薄粉（防止粘连）像折扇子一样叠起来。

3、第一步提前准备一块方便面加1个鸡蛋，用擀面杖把它捣烂；锅里烧开水，便面，生鸡蛋，火腿肠放入火腿肠，烫软捞起来。

4、其实我们也可以在家里面做辅料。比如我们拿来一个碗，里面放点盐。然后放一点点的鸡精，还有放一点点的，晒好的葱花还有姜末还有胡萝卜末然后再放点味精。

5、锅里水开后把方便面下锅煮软，煮软后放在蒸篦上面，然后用清水冲洗冲凉后沥干水分。起锅烧油加一勺豆瓣酱，炒出红油后加入蒜苗和姜丝炒香，再加入洋葱和胡萝卜丝，加点青菜叶翻炒一下，再加点素火腿肠翻炒均匀。

6、但我印象最深刻的还是第一次煮方便面。 那一天早晨，奶奶和姑妈要一同去看望姑姑和小表弟。 她们临去前交代，可能会晚一些回家煮饭，要我在家好好待着。 于是，我就独自一人在家里津津有味地看着电视。

面条怎样才能做出方便面的味道?

面条先焯水，然后锅中煎定型能做出方便面的味道，做法如下：准备材料：面条250克、鸡蛋50克 首先把面条焯水捞出。锅中放底油，烧热后放入方便面摆成圆形，中间留空。在中间空白部分打入一个柴鸡蛋。

现在有外卖了，基本上方便面也吃的少了。但是我个人是非常喜欢方便面的，因为方便面的调料比较够味，而且面饼筋道。我喜欢吃面条的时候有这种筋道的口感，所以如果想把面条煮的像方便面这般好吃，那我们可能就要多下点功夫了。

技能提示：当然，最简便的方式还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。

然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。

挂面的做法

荠菜洗净、沥干水分，牛筋丸切成两半，胡萝卜洗净切片，鹌鹑蛋磕破于碗中备用。锅中水开，下入挂面，倒入牛筋丸，煮开，再倒入鹌鹑蛋，煮开。下入胡萝卜，加入盐、胡椒；放入荠菜，煮开盛入碗中，淋上芝麻油。

第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

【做法】黄瓜、胡萝卜、葱切好。烧热油，葱花炝锅，加一勺黄豆酱，小火翻炒。锅里加适量清水。水开后，下挂面，去除浮沫。打一个鸡蛋，加适量的盐、胡椒粉。

水煮挂面的做法 材料***图：请点击输入图片描述 猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。

自己制作方便面的过程

1、将番茄汤汁煮的泡面，装入碗中，搭配好蔬菜，舀入汤汁，一碗香喷喷的番茄泡面，就制作完成了，大口吃毫无压力，特别满足。

2、醋炒泡面：把泡面先浸泡在水里，然后捞出缓一缓，放入平底锅加一点油，切勿太多，隔热后中火煎，将泡面炒至全部变成金***，然后加入料酒、醋与大葱碎等当中，不断搅拌，快炒至全部碟散即可。

3、步骤一：准备好材料，把泡面调味包拿出，捏碎泡面。步骤二：两个鸡蛋打散，香肠碾碎，将碎泡面跟香肠蛋液混合，再加入半包调味包。步骤三：平底锅倒入少量油，用勺子弄成小圆饼的形状，煎至两面金黄即可出锅。

4、【步骤一】：把准备好的方便面（任意一种牌子）取出来，不要调料包，取出面饼，放入烧开的水中煮2-3分钟。

5、自己制作方便面的过程如下：主料：普通面粉500g。辅料：水200g、盐5g、五香粉适量。把所有原料混合在一起和成光滑有弹性的面团。先揪合适大小的面块揉几下擀薄，做中式面式我一般不称重，大概就可以。

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