儿童蹄膀汤的做法，蹄膀汤的做法大全家常窍门

今天给各位分享儿童蹄膀汤的做法的知识，其中也会对蹄膀汤的做法大全家常窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蹄髈炖汤怎么做好吃
• 2、蹄膀汤的做法,送给爱吃的你
• 3、蹄膀汤的做法大全又有营养

蹄髈炖汤怎么做好吃

猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

蹄髈半 只 盐 克 鸡精 勺 冬瓜蹄髈汤的做法 蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。

准备食材：开大火，先烧一锅水，将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右，去掉血水和腥气，再将猪蹄膀捞出沥干水分。白萝卜洗干净后去皮、切块备用，葱、姜、蒜切好备用。

蹄髈上的皮和猪肝洗净切块。海带结拆开，切成片，备好。蹄髈炖熟后，将海带，肉皮和猪肝一起放入汤中，加盐，加生姜，继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。

将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈的时后，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的蹄髈洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。

蹄膀汤的做法,送给爱吃的你

将新鲜猪蹄膀，冷水下锅，加盖开大火，焯水。水开后，立即关火；捞出过冷水洗净。将洗净后的蹄膀，重新入锅，倒入适量清水、葱姜，加盖大火炖煮。

蹄髈半 只 盐 克 鸡精 勺 冬瓜蹄髈汤的做法 蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。

先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫。

蹄膀清汤。主料：猪肘500克。辅料：生菜（团叶）150克，香菇（鲜）100克。调料：大葱5克，姜3克，料酒10克，盐4克，味精2克。

蹄膀加入冷水中，煮开。2，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫。3，蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。4，盛出部分汤。

冬笋蹄膀汤是一款家常类汤品，制作原料主要有冬笋、蹄膀等。制作方法如下：材料 主料：猪前蹄膀1只，冬笋1个 配料：生姜，盐，胡椒粉，香葱 做法 蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。

蹄膀汤的做法大全又有营养

猪蹄髈萝卜汤 材料：猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐 做法：猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。木耳菌菇蹄髈汤 红烧蹄髈嫌太腻，一碗蹄髈汤又可以喝，又可以蘸鲜酱油下饭吃，刚刚好。

将新鲜猪蹄膀，冷水下锅，加盖开大火，焯水。水开后，立即关火；捞出过冷水洗净。将洗净后的蹄膀，重新入锅，倒入适量清水、葱姜，加盖大火炖煮。

将山参润透，去芦头，清洗，顺切割成片状；姜拍松，葱切条。猪肘褪毛，清洗，切割成4公分厚为的块，将猪肘子骨捶破，放进砂锅底端，随后放进肘子肉再放进山参、姜、葱、米酒，放水适当。

冬笋蹄膀汤。主料：猪前蹄膀1只，冬笋一个，配料：生姜，盐，胡椒粉，香葱。做法：蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。

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