山药豆角面的做法，山药豆角的做法大全家常窍门

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本文目录一览：

• 1、不烂子的做法
• 2、羊肉面的做法和配料
• 3、山西面食
• 4、汤汁浓稠,酸甜可口,老少皆宜的食物有哪些?
• 5、山药泥拌莜面的做法大全
• 6、你做过的最好吃的面食是什么?

不烂子的做法

1、豆角切丁。豆角放入盆中，放面粉、盐、五香粉、葱末，拌匀。放入蒸锅，水开上汽后蒸10分钟，揭开盖子用筷子翻一翻，再蒸10分钟。蒸好的不烂子用筷子拨松散，放凉。

2、做法：土豆用擦丝器擦成片状，在水里泡去淀粉，豆角洗后摘净，切成细小的丁状。蔬菜上要带些水分，直接加入到面粉里。用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。

3、不烂子，名字挺土，却是在北方地区广受欢迎的一道主食。蒸熟后直接食用，或者炒制后味道更加。

4、土豆不烂子一般要蒸15分钟左右，方法如下：需要原料：土豆，胡萝卜，面粉，生抽，醋，香油，美极鲜调味汗，蒜末，小红椒圈 土豆和胡萝卜洗净去皮。用擦子把土豆擦成粗丝。胡萝卜也擦成粗丝。

5、做法：土豆和胡萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净切丝备用。将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，放入面粉，一起搅拌均匀。搅拌均匀后，放在蒸笼，蒸15分钟左右。蒸好之后，取出放凉。

羊肉面的做法和配料

1、羊肉挂面汤的做法 羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。

2、烧锅开水煮面，面快好的时候放入青菜烫熟。羊肉汤烧开，加入蘑菇/金针菇煮开即可。根据汤的味道和自己的口味，在碗中加入适量的调味料，捞面，摆青菜，舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。

3、炒好的羊肉200克 小***2颗 盐适量 面粉适量 烹饪步骤 步骤1 和面。图省事儿自己用面包机和的面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。步骤2 用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。

4、〔注〕熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味酸辣粉加盟。

山西面食

1、刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

2、山西面食有：刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪片、剔尖、猫耳朵、__、栲栳栳、百花稍梅、油糕、铁锅焖面。刀削面：山西的刀削面有很多种吃法，调料比较多，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等。

3、馒头：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

4、山西的四大面食指的是山西刀削面、山西刀拨面、山西拉面、山西剔尖。山西刀削面别称驸马面，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外，据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。

汤汁浓稠,酸甜可口,老少皆宜的食物有哪些?

香甜可口的番茄牛肉就上菜了。1料汁浓厚，营养成分又美味！凉拌三丝食物：淮山药、豆角、青瓜、干辣椒面、油、生抽酱油、白砂糖盐、味精、脆香醋做法：山药去皮切割成条，泡水中抗氧化。

糖醋排骨食物：猪排骨调味品：食用油、葱、姜、蒜、野山椒、盐、白砂糖、炒糖色、生抽酱油、米酒、白醋、陈醋、玉米淀粉制作过程：猪排骨最好是除掉脊柱，选正中间精排做。把猪排骨剁碎一寸左右段。

可乐鸡翅原材料：鸡腿、葱、姜、八角、桂丁、盐、可口可乐、生抽酱油、米酒。作法：鸡腿打花刀，凉水入锅煮煮开，捞起来清洗干净。

山药泥拌莜面的做法大全

如果觉得莜麦太粗了，可以加些白面，2，不同的做法和面的手法都不同的，3，莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。

把山药去皮，然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里，再加进几滴酱油调味。用筷子把调好味的山药糊打匀。把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。

炒揆类、回勺莜面、煮馀子、油煎对夹、油煎合子、莜面拿糕。

你做过的最好吃的面食是什么?

1、【快手土豆丝饼】不用擦丝工具，也不用太好的刀工，很轻松就能吃到美味的土豆丝饼。材料：土豆150克，鸡蛋1个，面粉3汤勺，盐1小勺，小葱1根。

2、我制作过的最美味的面食非酥饼莫属。首先，我使用温热水和面，有时也会将开水和冷水各半混合，然后揉合成面团，覆盖上湿布静置半小时以上以确保面团充分松弛。

3、【菠菜臊子面】臊子面是我们陕西的特色美食，颜色红亮，口感酸香可口，吃起来非常开胃，臊子面要好吃了，除了面条之外，臊子汤最为重要。

4、蒸馒头是北方人必备的技能，也是非常考验技术的一种面食。在我家，一周最起码要蒸一大锅馒头，放冰箱里冷冻起来，无论是回锅蒸着吃，还是做炸馒头片、炒馒头都好吃。

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