银鱼的做法大全-银鱼的做法大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍银鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 银鱼的家常做法？
2. 红烧银鱼最正宗的做法？
3. 银鱼的做法？
4. 银鱼的家常做法？
5. 小银鱼最佳吃法和做法？

银鱼的家常做法？

材料：凤尾鱼 1条、葱 适量、酱油 适量、姜 适量、料酒 适量、水 适量、盐 适量、油 适量、花椒 适量

做法：

1、首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。2、锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。

3、放入凤尾鱼煎一下，放入酱油。加料酒去腥。

4、加水。放入盐调味。

烹饪食材

猪骨，鸡蛋，银鱼，香菇，盐，鸡精，食用油，姜，料酒，味精，水淀粉，芝麻油，香菜

烹饪步骤

1、把洗净的香菇去蒂，再改切成细丝。

2、锅中倒入适量清水，加入少许盐、鸡精、食用油，拌匀煮沸。

3、再放入香菇。

4、焯煮至熟，捞出备用。

5、炒锅置于火上，倒入少许食用油烧热，放入姜丝，煸炒香。

6、再放入洗净的银鱼。

7、淋入少许料酒，翻炒匀。

材料

银鱼200克，鸡蛋10个，酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量

做法

1、将鱼去头，洗净沥干水分，放在碗内，加入场盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。

2、锅烧热，放人生油烧至六成熟，将鱼放人 炸熟后倒在漏勺内，将鱼倒人搅散的蛋碗内，加入味精搅匀。

3、炒锅烧热，放人生油，将蛋倒人锅中，煎至两面呈淡***，烹人料酒，翻炒1分钟。出锅装盘即可。

食材明细

银鱼300克，面粉50克，食盐4克，料酒5克，胡椒粉3克

银鱼的家常做法

1、洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟

2、添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉

3、平锅内添加一层薄油，油温热的时候把鱼平铺在锅子内，小火慢煎，底面变黄后，翻面继续煎至底面变黄即可出锅 ！

材料：银鱼300克，韭菜150克，盐、酱油、料酒、食油各适量。

制作步骤：

1、将银鱼去头尾洗净，沥干水分；韭菜用清水洗净切段待用。

2、炒锅注油烧至八成热，放入银鱼快炒几下，加入料酒、盐、适量清水，加盖烧熟，再加入韭菜段、酱油稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。

红烧银鱼最正宗的做法？

做法

步骤1

银鱼清洗干净，

葱姜蒜切好，

拿一个碗，碗里面放入酱油，六月鲜，耗油，糖，盐，鸡精搅拌均匀

步骤 2

油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入调好的调料，加点水，放入银鱼，烧开烧三分钟分钟，大火收汁，盛出！一道美味的银鱼烧好了

银鱼的做法？

小银鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，含钙量高，是纯天然的健康补钙食材之一。这道小银鱼***用煎炸的烹调方式，鲜香、酥脆、还有花椒的椒香和淡淡的麻酥酥的味道，无论下酒、零嘴、饭前开胃菜，都是值得捅有的美味佳肴

食材

小银鱼干 100克

鸡蛋 1个

淀粉 2汤匙

姜 1小块

葱 2根

花椒面 1克

盐 适量

银鱼的家常做法？

锅塌银鱼

以银鱼为主料制作的菜品

菜谱名称

锅塌银鱼

烹制材料

主料：银鱼100克。

辅料：猪肥膘肉25克 生鸡胸脯肉50克 鸡蛋清50克 鸡蛋160克。

调料：料酒25克 味精1克 猪油（炼制）100克 盐3克 小葱5克 姜5克 淀粉（蚕豆）5克。

中文名

锅塌银鱼

小银鱼最佳吃法和做法？

芝麻适量小银鱼适量，花椒适量，辣椒适量蜂蜜两勺

1.温水分别泡小银鱼和干辣椒二十分钟后沥干

2· 干锅不放油将小银鱼翻炒去腥

3· 热锅入油，依次放入蒜瓣、辣椒、干锅炒过的小银鱼，翻炒

4· 然后加入少许辣椒油，继续翻炒

1油锅放入花椒和大料,待油热后放入蒜末和姜末，小米椒,然后关火，油稍凉放入辣椒面，煸香盛出。

2把锅洗净后，放入小鱼，中小火干炒，直到颜色微黄，把鱼倒出，底下杂质不要。

3锅再次洗净，放油，油五分热后，倒入刚盛出的小鱼。中小火翻炒约一分钟。然后把鱼推至锅边。油会滤出来，然后倒入剩余的姜末，蒜末，放点盐

材料

银鱼150克，鸡蛋液50克，盐2克，味精1克，精酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，葱2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，汤30克。

做法

1、将银于洗净，用洁布搌干水，入大碗中加料酒　、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。

2、鸡蛋用筷子打散。鱼均匀地拍上淀粉。

3、炒勺上火，注入花生油烧至6成热，将拍上淀粉的银鱼逐条蘸上鸡蛋液，放在勺中成圆状，不断地晃动炒勺，待鱼一面煎上色，翻过来再煎另一面，均成金***时撒入葱、姜丝，烹入高汤和料酒，汤汁收干时咪入醒，淋上香油即成。

到此，以上就是小编对于银鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于银鱼的做法大全的5点解答对大家有用。