莲藕顿猪蹄汤的做法，莲藕炖猪蹄的功效与作用

今天给各位分享莲藕顿猪蹄汤的做法的知识，其中也会对莲藕炖猪蹄的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、莲藕炖猪蹄汤要加什么才不会黑汤?
• 2、猪脚炖莲藕怎么做
• 3、莲藕炖猪蹄的做法
• 4、猪蹄可以和莲藕炖汤吗
• 5、藕汤的做法步骤图,猪蹄炖藕汤怎么做好吃
• 6、莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕

莲藕炖猪蹄汤要加什么才不会黑汤?

莲藕炖猪蹄做法二：猪蹄300克，莲藕250克，花生150克，盐、味精、鸡粉各少许。猪蹄和莲藕洗净剁成块、飞水，和花生一起放入炖盅内，加适量的水和少许盐，上锅炖2小时，调入味精和鸡粉即可。

莲藕煲猪脚汤要放的材料有：黄豆、黑芝麻、花生、红枣、山药等。黄豆：黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配，猪蹄富含胶原蛋白质，而黄豆里面富含雌激素。

砂锅内放入冷水，将猪蹄放入砂锅中，还有葱段，如下图所示。煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕，如下图所示。等待还剩十分钟时放入枸杞子，西洋参，如下图所示。

莲藕炖猪蹄儿 2，再烧一锅沸水，加八角，葱段和生姜片，水开后下猪蹄儿。正中间能够加一茶匙醋，有利于溶解优质蛋白质，还能协助猪蹄儿快速炖软，一举两得。由于醋的怪味会蒸发，因此也不必担心汤里会残余怪味。

莲藕富含具抗氧化功能的多酚化合物，是莲藕切开后易变黑的主因。

猪脚炖莲藕怎么做

1、食材用料：猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。莲藕洗净，切块，备用。

2、莲藕 莲藕洗净刮皮。把莲藕切成小块 猪脚 绿豆 把猪脚莲藕绿豆放进锅内大火烧开，盖上锅盖改小火慢2小时 下调味料即可 小贴士 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。

3、步骤锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。步骤锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。步骤放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微***。步骤将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。

4、藕洗净 刮皮，切块再淘洗一下 将藕和猪蹄放入炖锅，加足量水，老姜洗净拍破，再加适量干花椒和盐，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖两个小时左右。炖好后舀入汤碗，加味精洒香葱。

5、一起来看看到底怎样做才软烂好吃。 食材：老母猪前猪蹄1只，莲藕2节，姜1块，大葱2根，白醋2勺，花雕酒20克，鸡精4克，小葱花6克，植物油50克，干花椒3克。

莲藕炖猪蹄的做法

1、食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。等待水煮沸后捞出洗干净，准备煲汤，如下图所示。然后将准备好的莲藕，西洋参，枸杞子，葱切好备用，如下图所示。

2、猪脚从冰箱中取出回温。准备好需要莲藕和玉米。莲藕洗净去皮切成滚刀块。玉米切成小块。猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。猪脚的肉捞出备用。

3、准备好所有的食材。猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。再加入白酒。

4、先将猪蹄剁块（可以请超市的师傅代劳），冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。步骤 2 点击查看大图 莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。

5、砂锅内放入准备好的莲藕，胡萝卜，如下图所示。使用中火。砂锅内放入适量的盐还有料酒，煮3分钟，如下图所示。最后加入准备好的葱花，鸡精，搅拌均匀，这样猪蹄炖莲藕就完成了，如下图所示。

猪蹄可以和莲藕炖汤吗

猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）。在砂锅里放入玉米和莲藕。盖上盖子中火煲30分钟。玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉。

将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。〖功效〗补气补血。

炖猪蹄可以放藕和黄豆，可以制作成猪蹄黄豆莲藕汤，做法如下：主料：猪蹄600g，黄豆80g，莲藕50g 辅料：料酒15ml，食用盐适量，姜适量 步骤一：猪蹄拔去残余的毛洗净备用。步骤二：黄豆、莲藕、生姜洗净备用。

猪蹄和藕可以一起炖。莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。

锅内加水，放猪蹄、姜片略煮30分钟；放入莲藕炖1小时左右，加一点盐即可出锅。功效 如果你是广东人，又或是在广东地区逗留过一段时间，你肯定会为广东各式各样的汤品而咋舌，相信很多人也都会喝过花生莲藕猪脚汤。

莲藕炖猪蹄 “秋燥，多喝汤水，最近一段时间，中午米家只有米和米妈吃饭，常常煲一个汤，然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了，用电压力锅，也挺方便的。

藕汤的做法步骤图,猪蹄炖藕汤怎么做好吃

食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。等待水煮沸后捞出洗干净，准备煲汤，如下图所示。然后将准备好的莲藕，西洋参，枸杞子，葱切好备用，如下图所示。

盐5克 步骤 1 点击查看大图 先将猪蹄剁块（可以请超市的师傅代劳），冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。步骤 2 点击查看大图 莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。

/7猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。2/7莲藕洗净，切块，备用。3/7锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。4/7加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。

莲藕适量 黑豆适量 香菜适量 葱适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 莲藕炖猪蹄的做法步骤 1 材料图。2 猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。

莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕

1、加入热水，水量刚没过猪蹄就行，大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右。直到猪蹄变软，锅内汤汁变少，如果你想吃软一点的就可以多煮一会儿。最后撒上葱花就可以出锅了。

2、煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕，如下图所示。等待还剩十分钟时放入枸杞子，西洋参，如下图所示。然后即可出锅盛出，这样猪蹄莲藕汤就已经做好了。

3、猪蹄和藕可以一起炖。莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。

关于莲藕顿猪蹄汤的做法和莲藕炖猪蹄的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。