鱼头豆腐汤的做法孕妇，鱼头豆腐汤的做法孕妇能吃吗

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本文目录一览：

• 1、鱼头豆腐豆芽汤怎么做好吃,鱼头豆腐豆芽汤
• 2、塘鱼头炖豆腐的做法
• 3、豆腐鱼头汤怎么做?
• 4、豆腐鱼头汤怎么做才能汤是白的
• 5、豆芽鱼头汤的做法
• 6、适合孕妇吃的鱼炖豆腐怎么做

鱼头豆腐豆芽汤怎么做好吃,鱼头豆腐豆芽汤

热油，爆香姜片，先放入鱼头煎成两面金黄加入滚水（一定要是滚水，这样汤才会白），再加入黄豆芽和豆腐，中火煲10分钟左右。

鱼头洗净后对半切开，姜切片，豆腐切小块，小葱切段备用。起锅烧油，油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。锅内加足量的水盖锅煮15分钟左右，煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右。

将豆腐撕开包装用刀划开，切块备用。将鱼头切块，用姜片腌制十五分钟。起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎到金黄。将煎好的鱼头移入汤锅里，搁入姜片，倒入开水煮开、煮至10分钟。最后加入胡椒粉即可食用。

准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。加入5碗开水，可以过鱼头，然后放4片姜，2段葱，10个辣椒。

制作方法：炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半，整个鱼头下锅煎，这样做营养不流失，煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分，不然很容易热油飞溅。

塘鱼头炖豆腐的做法

1、十分钟耗时 鱼头炖豆腐的做法步骤 1 洗净鱼头（鱼尾）、豆腐、葱姜。2 豆腐切块、葱姜切丝。3 热锅冷油，放入鱼头、中火煎制。4 两面煎制定型后，放入葱姜丝。5 开大火，先后烹入醋、料酒。6 烹入生抽。

2、鱼头用盐，料酒和姜片腌制一下。豆腐切块。少量油，下鱼头两面煎一下。倒入开水，鱼头太大，只没过2/3，放葱段和姜片。大火熬15分钟左右，记得翻一下鱼头，汤成奶白色，放豆腐。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的塘角鱼放入。煎至两边金***，放入姜。放入切成小块的豆腐。略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。再加入适量开水大火煮沸约数分钟。

豆腐鱼头汤怎么做?

把鱼头洗净。豆腐切成小块。煎2个荷包蛋，待用。锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。盖上锅盖，大火滚5分钟。

大头鱼一个。 水豆腐一块。 先处理鱼头，洗净，用少许姜、料酒、盐腌过。 同时处理豆腐，切成小块。

鱼头去鳞去腮，清洗干净。 豆腐用清水冲一下，切成小块。 锅放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥味，然后用笊篱捞出放盘子里备用。 鱼头用刀劈开，冲净血沫。

鱼头豆腐汤 食材：鱼头、豆腐 、 平菇、 姜，蒜、 葱、 泡椒料汁：耗油、 盐步骤： 爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。

豆腐鱼头汤怎么做才能汤是白的

1、把鱼头洗净。豆腐切成小块。煎2个荷包蛋，待用。锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。盖上锅盖，大火滚5分钟。

2、准备好原材料。鱼头放入少许盐和料酒涂抹均匀。热锅凉油，先将鱼头朝下放入锅中煎。煎至金黄后将鱼头翻个面再煎一下。放入姜片和少许料酒进去煸一下。倒入适量的开水。

3、鱼头汤的秘诀在于煎鱼，这样更容易做出浓稠的白汤。炖20分钟的时候，很明显汤已经变成乳白色了。此时加入一些蘑菇和木耳，继续炖10分钟。

4、鱼头豆腐汤要用大火煮才煮得白，下面是具体做法：准备材料：鱼头一个，豆腐4块，葱花适量，姜丝适量，蒜头适量，料酒适量，油适量，盐适量，水适量。将所有配料准备好，放置一旁备用。

5、辅料：食用油5毫升、清水750毫升、姜片适量、葱适量、料酒3克、胡椒粉2克。豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。锅中加水烧开，放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。小火慢煮20分钟至汤色变白。

豆芽鱼头汤的做法

做法：将鱼头洗净剖开，黄豆芽淘洗干净，生姜切片备用。

食材 主料：鱼头300克 辅料：豆腐150克、黄豆芽100克、葱花适量、水适量 步骤 鱼头洗净 鱼头可以过油煎好，加入开水煮，约40分钟 最后放黄豆芽煮一两分钟，放入香菜等***材料即可。

黄豆芽鱼头豆腐汤的做法 热油，爆香姜片，先放入鱼头煎成两面金黄加入滚水（一定要是滚水，这样汤才会白），再加入黄豆芽和豆腐，中火煲10分钟左右。

黄豆芽洗净焯水，捞出备用。锅内加水，倒入水煮鱼的料包，将切好的鱼放进去煮熟。把鱼块放在豆芽上面，把刚才的汤倒一些进去，再撒些辣椒末、花椒。

适合孕妇吃的鱼炖豆腐怎么做

鳕鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，但是孕妇在食用时需要注意一些禁忌。做法首先把鳕鱼切成段，用面裹一层，下入油锅里炸熟。

首先把所有材料准备好。鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。然后用厨房纸吸干水分。嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块。芫茜（香菜）洗干净，切成段。

鲫鱼，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，盐，鸡精 做法 锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净。将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面。

加入适量清水，放入草鱼和豆腐，大火烧开后转小火炖煮约10分钟；调入适量盐和味精即可。

调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半；添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮；至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅。

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

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