恬宝饺子馅的做法（恬宝饺子馅的做法窍门）

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本文目录一览：

• 1、饺子素馅好吃又香的做法
• 2、饺子馅怎么办好吃
• 3、调饺子馅的方法

饺子素馅好吃又香的做法

：大***洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。2：香菇切碎 3：橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）4：把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

准备包之前把鸡蛋与黄瓜丝拌匀即成馅料。这款黄瓜素饺子馅里还可以加入一些虾皮，更鲜，调味料也可以按个人的喜好增减，黄瓜擦成丝以后也可以不挤水。原料：冬瓜适量，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，香菜1小把。

素水饺黄瓜馅 材料：水饺皮，黄瓜，胡萝卜，姜末，香油，盐 步骤：黄瓜切丝(最好用工具操作，均匀，省时)加入胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上。

若是以萝卜做馅，对于胃口不好，痰多的人，可以将白萝卜洗净，切片煮烂，熬成萝卜汁，然后倒进茶水中，每天喝两次，可以起到开胃化痰的功效。

佛家素食饺子做法窍门***香菇饺子食材：饺子皮800g，鲜香菇250g，大***6片，香油适量，盐适量，酱油25ml，白糖2g，五香粉3g，胡椒粉3g，味全高鲜少许。

饺子馅怎么办好吃

1、猪肉切碎，鸡蛋+生抽+老抽+蚝油+五香粉+盐搅匀，茴香沥水切碎，与肉馅拌匀。 2猪肉***馅 食材：***、猪肉沫、生姜、大葱。 猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲，***切碎加盐挤水，生抽+蚝油+香油+盐+十三香所有食材混合。

2、饺子馅中每500克饺子馅加2勺猪油，将猪油充分与饺子馅拌匀。如果猪油冻住难以化开的话，可以稍稍加热成淡***。然后将饺子馅顺着一个方向搅拌均匀，美味的馅料就做好了。

3、拌饺子馅好吃方法如下：肉类与菜类的比例：肉类和蔬菜的比例需要适当，一般建议以3：2的比例进行搭配。这样既能保证馅料的鲜嫩口感，又能增加饺子的营养价值。

4、猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲。大葱和姜切碎。大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。

5、注意：可在饺子馅中加入一点糖。第八种：莲藕包菜馅 需要准备鸡蛋、鲜肉、莲藕、包菜、胡萝卜、木耳、荸荠。所有的材料都要切碎。将准备好的东西加入调味料搅拌均匀。

调饺子馅的方法

1、虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。

2、肉馅里加适量水 猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。但如果你要包的饺子是素的，会加入新鲜的蔬菜，那就可以酌情少加一点儿水。

3、制作方法： 韭菜洗净沥水切碎加入1食用油拌匀备用(这样韭菜不会出水)虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，然后加入2勺蝇油，1勺香油，少许十三香、盐拌匀取一张饺子皮放入馅料包起来，全部做好锅里煮开水下饺子煮熟捞出开吃吧。

4、制作方法： 将鸡脯肉洗净，剁成细泥，备用； 冬笋切成细丁，放在油锅内煸炒片刻； 将鸡肉泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下，鸡肉冬笋馅即成。

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