东北酸辣烫面的做法，酸辣汤东北做法

本篇文章给大家谈谈东北酸辣烫面的做法，以及酸辣汤东北做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、我做的东北酸汤子煮熟之后总是一段一段的是缺少什么东西吗
• 2、面的做法
• 3、东北酸汤子面的做法大全集
• 4、东北粉面饺子的做法?

我做的东北酸汤子煮熟之后总是一段一段的是缺少什么东西吗

东北酸汤子的做法： 准备汤子面，将玉米碴子浸泡一周，然后用水洗净，再用机器磨成面，即汤子面。 做汤子前，用适量水将汤子面搅拌成较干的面团状，使面团没有干面，完全抱团。

酸汤子，又称汤子、馇子，是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。口感细腻爽滑，粗粮制作。

酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。

我家是黑龙江的，看到这个问题时，有点咽口水，那种汤子滑溜溜的感觉跃然嘴上。酸汤子，又叫汤子、馇子、搁豆子，是东北满族传统 美食 ，制作过程有点复杂。

面的做法

取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；将面放入有调料的碗中拌和即可。

切面150克， 麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。做法：取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；将面放入有调料的碗中拌和即可。虾仁丸子汤面 特点：含丰富蛋白质。

加一碗半的水，放入面条，焖煮至收汁即可。香辣炒面 食材：青红椒一些+鲜面条250g+香肠2+葱蒜+干辣椒。做法：面煮熟捞出过凉水备用。起锅烧油，下香肠炒香加一勺豆瓣酱炒出红油。

一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。3 4 把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。

炸酱面：主料：面、颈背肉250g。辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。做法：肉切成小碎丁，葱姜切片。

九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

东北酸汤子面的做法大全集

东北人爱吃的酸汤子的做法步骤 先烧一锅开水，再准备酸汤面，酸汤面是买的现成的，三人量。 将汤面捏碎，加水让面变软变稀。 把面分成三份，团成团。 水开以后将面团放开水里焯一下，用筷子夹出来。

取400g酸汤面加入适量清水。揉匀即可。装入裱花带，用小号圆孔型裱花嘴即可。锅中水烧开。挤入酸汤面。煮熟出锅。放入自己喜欢的酱料即可。

水磨汤子面250克 普通面粉2大勺 清水适量 白糖适量 东北特色酸汤子的做法 步骤1 这就是市场上买来的酸汤子面，我买的这个是白玉米的，所以是灰白色的。如果是黄玉米的，就应该是***的。

东北粉面饺子的做法?

配料：白面一碗，土豆淀粉一碗，黄瓜两根，胡萝卜一根，鸡蛋一个盐少许，蚝油一勺，糖一个勺子的四分之一，胡椒粉少许，色拉油少许。

猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量。

饺子的各种折叠法 一般饺1号 1号 做法： 饺子皮摊平放在桌上 将馅料放入 将两边的饺子皮从中间捏紧 两边再捏好即可。

准备用料：猪肉250g、东北酸菜300g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适。饺子粉倒入面盆中。打一颗鸡蛋。和成面团放置一边。葱切末。姜切末。肉剁成肉馅。

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