茼蒿肉包饺子做法，茼蒿肉馅饺子好吃吗

今天给各位分享茼蒿肉包饺子做法的知识，其中也会对茼蒿肉馅饺子好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茼蒿做馅用焯水吗?
• 2、茼蒿包饺子怎么做好吃?
• 3、哪种食物别炒着吃,做馅包饺子,既能补铁补钙,还能安神助眠呢?
• 4、茼蒿饺子馅怎么做好吃

茼蒿做馅用焯水吗?

无需焯水。主料：茼蒿600克、猪肉馅300克、面粉300克、水约150克。辅料：油适量、盐5克、料酒2勺、生抽3勺、白胡椒粉1勺、葱姜适量。

茼蒿比较嫩做馅是不需要焯水的。而且很容易熟。

最好是先焯水。这是因为茼蒿焯水可以去除草酸，提高人体对钙质的吸收。同时焯水还能去除茼蒿的涩味，用来包饺子味道会更好。另外，焯水后的茼蒿可软化组织，使酵素激活，更利于冷冻保存。所以说，茼蒿包饺子最好是先焯水。

茼蒿包饺子怎么做好吃?

早市上买来的茼蒿特别新鲜，将茼蒿摘好清洗干净。锅内放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火，焯好的茼蒿捞出过凉水备用。准备好肉馅。大葱和生姜分别洗干净剁碎。

个 面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 香油 少许 步骤 将茼蒿清洗干净。放入热水中稍焯一下捞出。控干水分后切成细小的碎。炸制一些面果，加入增香。将鸡蛋打散后炒熟，滑散。

准备好茼蒿和白芝麻，将茼蒿洗净、焯水、切碎，切碎的茼蒿榨出出菜汁。准备好面粉，用榨出的茼蒿汁与面粉混合，将鸡蛋磕破于面粉中，搅拌均匀，揉匀成光滑面团。

筒蒿馅饺子的做法 准备茼蒿、肉馅、白芝麻。准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。慢慢倒入温水，边倒边搅拌。将搅拌好的面粉揉成面团醒一会。

将猪肉切碎，茼蒿洗净切碎，放入盆中备用。依次加入葱花，姜末，食盐，十三香，料酒，酱油，植物油搅拌均匀（鸡精可加可不加）。量杯，四杯面（面不要和的太硬，饺子不爱熟，太硬有白茬）。饺子包好了。

茼蒿馅的饺子馅制作方法：用料：茼蒿2把、猪肉400克、小葱1根、生姜3片、八角1个、花椒十几二十粒、鸡蛋1个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、十三香半勺、白胡椒粉半勺、盐半勺、鸡精1勺、食用油适量、开水大半碗。

哪种食物别炒着吃,做馅包饺子,既能补铁补钙,还能安神助眠呢?

1、此外，茼蒿里还含有维生素、纤维及其钙铁等成分。炒茼蒿想必大家也吃够了，不妨试一试用来做馅做饺子，无需长期待在厨房里，不容易大汗淋漓，咬一口也是又鲜又美，满***汁持香。

2、大枣催眠：大枣味甘，含糖类，蛋白质，维生素C，有机酸，粘液质，钙，磷，铁等，有补脾，安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。

3、这菜就是洋葱，是菜市场里很普通的蔬菜，价格十分便宜，8毛钱一斤，比***都便宜，属于***都吃得起的一类菜，平常大家买了洋葱都炒菜吃，其实用它来拌饺子馅，也是非常好吃的，如果没有吃过的话，一定要尝尝。

4、用芹菜和鲜肉包饺子是非常经典的家常菜，尤其是北方地区，这种材料的饺子可以说非常常见，而且营养价值非常高，这两种馅料的材料包饺子之后，味道更加鲜美而且营养保存更完善，大多数人都会喜欢这一种馅料的饺子。

5、羊肉胡萝卜馅 胡萝卜和羊肉是天然搭在一起做馅的，包出的饺子那味儿就是地道。羊肉的膻气，在富含多种维生素的胡萝卜面前完全“缴械”，冬天吃上两盘羊肉饺子，绝对舒坦。

6、红枣具有明显的阴阳功效，养生作用正确，可以煮银枣粥、莲子枣汤等来食用。红枣具有养血安神、补虚益气等功效，平时梦多的患者可以适当饮用红枣粥。小米是谷物中含有的色氨酸最丰富。

茼蒿饺子馅怎么做好吃

1、早市上买来的茼蒿特别新鲜，将茼蒿摘好清洗干净。锅内放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火，焯好的茼蒿捞出过凉水备用。准备好肉馅。大葱和生姜分别洗干净剁碎。

2、食材：面粉400克、茼蒿300克、猪肉100克3人份、鸡蛋1个。准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中，准备好茼蒿和白芝麻。茼蒿洗净、切碎，切碎的茼蒿榨出菜汁。用榨出的茼蒿汁与面粉混合，揉匀成光滑面团。

3、先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，和好后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用 饧面的过程中可以做馅。这就是茼蒿，属菊科，看叶子确实像菊花。

4、准备茼蒿、肉馅、白芝麻。准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。慢慢倒入温水，边倒边搅拌。将搅拌好的面粉揉成面团醒一会。

5、食材：苘蒿100克，雪花肉300克，盐适量，生粉适量，酱油适量，花生油适量。准备好苘蒿、雪花肉、盐、生粉、酱油、花生油。把雪花洗干净，放在案板上切成薄片，再放入绞肉机内打成肉馅。

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